自由講場

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珍珠宮

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1#
發表於 23-12-11 17:03 |顯示全部帖子
bubble04 發表於 23-12-11 16:45
竟然有超過十四種?

有邊間唔係


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2#
發表於 23-12-11 18:22 |顯示全部帖子
bubble04 發表於 23-12-11 16:45
竟然有超過十四種?

每個星期都自己整一次麵包
但係都會喺街買麵包
都好難完全避免


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3#
發表於 23-12-11 19:20 |顯示全部帖子
andyman 發表於 23-12-11 18:56
會做麵包後,都甚少甚少吃街的麵包,但一樣會買,母親嫌我做的包不像街賣的,街賣的包很鬆散,好像快霉掉 ...

自己做的拎起手重揼揼
但係始終做唔到好似山崎超芳醇咁軟熟
唔知落咗啲乜嘢


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4#
發表於 23-12-11 19:41 |顯示全部帖子
本帖最後由 Anka 於 23-12-11 19:43 編輯
ensureyip 發表於 23-12-11 19:21
睇一個大陸麵包成份表,不過就唔係新鮮麵包,係袋裝

上星期喺深圳
睇到啲麵包都幾吸引
買咗兩個新鮮麵包同一個蛋糕
又真係幾好味道

食用期只有兩日
有曬成份標籤
反而香港啲冇標籤
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attach1/tmp/phpYGsBig
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attach3/tmp/phpoo1C4X
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5#
發表於 23-12-11 20:06 |顯示全部帖子
andyman 發表於 23-12-11 18:56
會做麵包後,都甚少甚少吃街的麵包,但一樣會買,母親嫌我做的包不像街賣的,街賣的包很鬆散,好像快霉掉 ...

唔係好明”太霉”嘅意思
好多麵包舖的麵包都係輕飄飄

北角有間小店叫初麥都幾好食
另外覺得糧友啲麵包都好食

DONQ, Panash 啲麵包都好食不過唔算平


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6#
發表於 23-12-11 20:43 |顯示全部帖子
gallygally 發表於 23-12-11 20:23
Donq, Panash, littlemermaid 價錢較貴係咪會健康d?
Sogo 間Donq 幾乎日日都排哂隊, 每次買包都至少排成十 ...

健唔健康唔清楚佢又冇成份標籤
不過叫好食啲又唔會輕飄飄
但係價錢都唔平

最近喺Donq 買咗個肉桂蘋果包成三十幾蚊
好少蘋果縮曬材料差咗了


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7#
發表於 23-12-11 20:45 |顯示全部帖子
gallygally 發表於 23-12-11 20:26
有諗過買部機自己整, 但係咪好似只可以整方包類型? 想整到好似出面包店d包得唔得?
...

十幾年前買咗部麵包機
整出嚟啲方包比較硬

而家只係用嚟搓麵包
搓完發酵整形用焗爐焗


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8#
發表於 23-12-11 23:00 |顯示全部帖子
wcandtt 發表於 23-12-11 21:47
我呢兩日用天然酵母整Panettone, 淨係煮橙皮都要煮三日, 養酵母養咗兩個禮拜,呢啲都係心機。呢啲就真係完 ...

真係好心機耐性
我都係貪方便用最簡單快捷方法做麵包


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9#
發表於 23-12-11 23:02 |顯示全部帖子
greentea14 發表於 23-12-11 22:12
D包嘅外型幾特別
唔似港式餐包(圓碌碌一個個)

係㗎,幾特別同埋都幾好食

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