吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問酥脆角仔方法？

自由講場今日: 629|主題: 1304843

跳至頁

查看: 553 | 回覆: 3

請問酥脆角仔方法？ [複製鏈接]

1

積分: 4387

1^#

發表於 18-2-3 08:28 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

今年想自己試下做，但因上年又硬又成唔敢再黎，請問可教一下我秘方嗎？謝謝

上年我300克粉，2隻雞蛋，糖小小，水和豬油。但炸出黎幾淋身，外皮似炸餃子（全程中火）

私人傳訊

積分: 4387

2^#

發表於 18-2-3 08:45 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 18-2-3 08:39
你係個皮料落糖？我冇喎，皮只係麵粉，油，蛋同水，餡料就糖，椰絲，花生碎同白芝麻，中火炸，之後放網架攤 ...

皮加蛋呀，youtubed片教，我就係睇得片多，好亂，想食一咬就脆，面層酥酥果種

私人傳訊

積分: 4387

3^#

發表於 18-2-3 08:51 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 18-2-3 08:50
皮加蛋冇問題喎，我好細個學整，皮就係麵粉油蛋同水，豬油脆d. 牛油就香d
...

我睇錯咗以為誤會加蛋

私人傳訊

積分: 4387

4^#

發表於 18-2-3 11:27 |顯示全部帖子

回覆樓主

Up

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見