烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 16-3-3 23:07 |只看該作者
邊款係煲湯架?其實兩者有咩分別!
求推介!謝謝




寶石宮

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2#
發表於 16-3-3 23:36 |只看該作者

回覆:真空煲&壓力煲

想煲買電煲果啲出味好多




伯爵府

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3#
發表於 16-3-4 01:27 |只看該作者

引用:想煲買電煲果啲出味好多 +

原帖由 TMC3012 於 16-03-03 發表
想煲買電煲果啲出味好多
邊隻電煲




珊瑚宮

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4#
發表於 16-3-4 06:58 |只看該作者

回覆:真空煲&壓力煲

我用真空煲,感覺安全啲



禁止訪問

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5#
發表於 16-3-4 15:21 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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6#
發表於 16-3-4 15:54 |只看該作者
真空煲安全d, 
時不時都聽到新聞話壓力煲爆炸造成灼傷


大宅

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7#
發表於 16-3-4 16:20 |只看該作者

引用:想煲買電煲果啲出味好多 +

原帖由 TMC3012 於 16-03-03 發表
想煲買電煲果啲出味好多
即係邊啲啊😂




大宅

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8#
發表於 16-3-4 16:20 |只看該作者

引用:真空煲安全d, 時不時都聽到新聞話壓力煲爆

原帖由 lafield 於 16-03-04 發表
真空煲安全d, 
時不時都聽到新聞話壓力煲爆炸造成灼傷
其實真空煲係點用?




寶石宮

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9#
發表於 16-3-4 16:43 |只看該作者
花花b 發表於 16-3-4 01:27
邊隻電煲
類似金樂果啲


寶石宮

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10#
發表於 16-3-4 16:44 |只看該作者
ivy067 發表於 16-3-4 16:20
其實真空煲係點用?
真空係先攞個煲出黎明火連湯料煲滾佢起碼15-30分鐘, 再擺落去焗, 飲前再攞出黎煲佢15分鐘先夠味


大宅

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11#
發表於 16-3-4 17:18 |只看該作者

引用:Quote:ivy067+發表於+16-3-4+16:20+其實真

原帖由 TMC3012 於 16-03-04 發表
真空係先攞個煲出黎明火連湯料煲滾佢起碼15-30分鐘, 再擺落去焗, 飲前再攞出黎煲佢15分鐘先夠味 ...
但明火煲定真空好飲啲?




寶石宮

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12#
發表於 16-3-4 17:21 |只看該作者
ivy067 發表於 16-3-4 17:18
但明火煲定真空好飲啲?
當然係明火煲好飲好多啦~
好似你用保暖壼咁焗湯, 邊夠煲好飲架, 係方便囉


珍珠宮

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13#
發表於 16-3-4 18:24 |只看該作者
falalala 發表於 16-3-4 06:58
我用真空煲,感覺安全啲



請問,如果放工4:00回到家,突然想8:00飲湯,可否用真空煲呢?夠時間去煲嗎?
新的一天...希望真的有新的希望吧...


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14#
發表於 16-3-7 19:15 |只看該作者

引用:Quote:falalala 發表於 16-3-4 06:58 我用

原帖由 sp2007wtm 於 16-03-04 發表
請問,如果放工4:00回到家,突然想8:00飲湯,可否用真空煲呢?夠時間去煲嗎?
...
煲湯我未試過,我唸好睇你煲咩湯,我通常炆野


珍珠宮

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15#
發表於 16-3-7 20:55 |只看該作者
falalala 發表於 16-3-7 19:15
煲湯我未試過,我唸好睇你煲咩湯,我通常炆野
明白!thx!
新的一天...希望真的有新的希望吧...


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16#
發表於 16-3-7 22:08 |只看該作者
TMC3012 發表於 16-3-4 17:21
當然係明火煲好飲好多啦~
好似你用保暖壼咁焗湯, 邊夠煲好飲架, 係方便囉
...
湯內嘅某 d 營養 於 真空煲內 , 經過 長時間儲存 之後 ...... 會減少好多 .....
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17#
發表於 16-3-7 23:10 |只看該作者
回覆 khman 的帖子

禁用瓦煲好D?


珍珠宮

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18#
發表於 16-3-8 08:29 |只看該作者
kellyli38 發表於 16-3-7 23:10
回覆 khman 的帖子

禁用瓦煲好D?
並非鍋具嘅問題 ..... 而係 .....

湯 同 茶 一樣 , 最好係即煲、即飲 , 湯嘅營養成份就最多 !
時間一長 , 就會變質 .... 例如 : 營養被氧化掉
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19#
發表於 16-3-8 08:41 |只看該作者

引用:邊款係煲湯架?其實兩者有咩分別!求推介!

原帖由 ivy067 於 16-03-03 發表
邊款係煲湯架?其實兩者有咩分別!
求推介!謝謝
我先用壓力煲,將材料全部放入去煲半小時後,再用明火煲15至30分鐘,看你是煲甚麼料,又省時又出味


大宅

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20#
發表於 16-3-8 23:16 |只看該作者

回覆:naciee 的帖子

請問用壓力煲係果滾左夠氣壓之後開最細火,而不是熄火?


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