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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請教：日式烏冬湯底

自由講場今日: 106|主題: 1304637

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請教：日式烏冬湯底

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1^#

發表於 19-4-12 19:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

個湯底點整最似出面食嗰啲？有無得現成買？

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2^#

發表於 19-4-12 19:46 |只看該作者

miso味？豬骨味？醬油味？
點日式法？

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發表於 19-4-12 19:57 |只看該作者

終極熊貓發表於 19-4-12 19:46
miso味？豬骨味？醬油味？
點日式法？

平時叫日式烏冬既湯底，我估係醬油？

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 19-4-12 20:07 |只看該作者

我想知元氣嗰個

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發表於 19-4-12 20:08 |只看該作者

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發表於 19-4-12 20:10 |只看該作者

子若發表於 19-4-12 19:44
個湯底點整最似出面食嗰啲？有無得現成買？

我自己會用魚湯或者蕃茄薯仔湯雪成冰粒，有需要就攞出嚟用

點評

發表於 19-4-13 09:49

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發表於 19-4-12 20:14 |只看該作者

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發表於 19-4-12 20:17 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由廷廷媽於 19-4-12 20:18 編輯

昆布鰹魚湯底

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發表於 19-4-12 20:19 |只看該作者

子若發表於 19-4-12 19:44
個湯底點整最似出面食嗰啲？有無得現成買？

我都係用鰹魚粉

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發表於 19-4-12 20:20 |只看該作者

洋洋發表於 19-4-12 20:14
我用鰹魚粉

請問邊到買

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發表於 19-4-12 20:21 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 QQQme 於 19-4-12 20:22 編輯

我用呢款，超方便！一田買，唔記得幾錢。

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發表於 19-4-12 20:27 |只看該作者

子若發表於 19-4-12 19:44
個湯底點整最似出面食嗰啲？有無得現成買？

我用呢枝, 大枝裝, 在日本超市買$2x, 好平.

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發表於 19-4-12 21:14 |只看該作者

洋洋發表於 19-4-12 20:14
我用鰹魚粉

點整，加水？

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發表於 19-4-12 21:15 |只看該作者

QQQme 發表於 19-4-12 20:21
我用呢款，超方便！一田買，唔記得幾錢。

就咁加水？邊度買？

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發表於 19-4-12 21:16 |只看該作者

蘑菇發表於 19-4-12 20:27
我用呢枝, 大枝裝, 在日本超市買$2x, 好平.

就咁加水就得？

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2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

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發表於 19-4-12 21:23 |只看該作者

子若發表於 19-4-12 21:16
就咁加水就得？

係加水稀釋，呢d 係濃縮左

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 19-4-12 21:24 |只看該作者

子若發表於 19-4-12 21:15
就咁加水？邊度買？

本帖最後由 QQQme 於 19-4-12 21:24 編輯

我自己會㷛滾少少水，然後逐少加入呢個濃縮汁，試啱味就熄火。

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發表於 19-4-12 21:26 |只看該作者

去city super. Or Sogo YATA 買鰹魚乾煲水

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發表於 19-4-12 21:32 |只看該作者

子若發表於 19-4-12 19:44
個湯底點整最似出面食嗰啲？有無得現成買？

aeon$12店有

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20^#

發表於 19-4-12 21:33 |只看該作者

回覆樓主:

我係用呢隻，一包一碗，我覺得係似外面既烏冬湯底!

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