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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 晚上十點，做了好毒的心太軟

烹飪搵食今日: 12|主題: 139005

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[甜品] 晚上十點，做了好毒的心太軟 [複製鏈接]

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陪月勳章

1^#

發表於 13-6-23 22:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

飽到嘔都要食埋先訓

點評

發表於 13-7-2 00:51

發表於 13-6-28 11:35

發表於 13-6-24 23:10

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畀面勳章

2^#

發表於 13-6-23 22:26 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

唔準食～沒收

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3^#

發表於 13-6-23 22:30 |只看該作者

食完跑10K先掂

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4^#

發表於 13-6-23 22:30 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

Oh！！！正到爆呀！！！我有得食就好啦

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5^#

發表於 13-6-23 22:32 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

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發表於 13-6-23 22:34 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 13-6-23 22:51 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

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發表於 13-6-23 22:55 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

有無留比我牙！！

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發表於 13-6-23 23:07 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

正呀

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christylovebaby

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發表於 13-6-23 23:15 |只看該作者

引用：飽到嘔都要食埋先訓+

原帖由 maggie625 於 13-06-23 發表
飽到嘔都要食埋先訓

我個c6 最愛，不過試過幾次都fail.. 可以俾個食譜我參考嗎？ p.s 有無咩要留意？我試試整都係吾係太流就太硬

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發表於 13-6-23 23:32 |只看該作者

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發表於 13-6-23 23:38 |只看該作者

回覆：maggie625 的帖子

最毒係godiva朱古力

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13^#

發表於 13-6-24 00:41 |只看該作者

正

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發表於 13-6-24 07:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+maggie625+於+13-06-23+發表

原帖由 christylovebaby 於 13-06-23 發表
我個c6 最愛，不過試過幾次都fail.. 可以俾個食譜我參考嗎？ p.s 有無咩要留意？我試試整都係吾係太流就太 ...

72%朱古力切碎60g
牛油切粒 60g
雞蛋一隻
蛋黃一隻
糖 30g
低筋粉 25g

預熱焗爐 220度
1 朱古力加牛油隔熱水座溶
2 雞蛋，蛋黃及糖拌勻，係咁易攪勻曬就可以
3 將朱古力溶液加入雞蛋中，拌勻
4 加入低粉，輕手拌至冇粉粒就可倒入已掃牛油的蛋糕杯仔中，以220度焗7分30秒，馬上出爐，用刀仔輕輕在邊邊脫模，一cup 落碟就成隻好靚仔在碟上喇

要個心夠流，有兩個重點，第一係低粉唔可多加，否則個質地太杰就唔係好流心或好硬變左唔熟嘅硬身朱古力蛋糕咁，第二係唔好焗過時，夠鐘即時出爐上碟
仲有如果真係好驚痴模，在模上掃完牛油，可以加一層面粉，但記得多餘嘅一定要倒返曬出來，如果唔係個質地就會硬左冇咁好食
同埋加低粉入個朱古力蛋糊時，拌到冇粉粒就好停手，唔好過份攪拌

試下，希望幫到你

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15^#

發表於 13-6-24 07:28 |只看該作者

引用：最毒係godiva朱古力

原帖由 Tami 於 13-06-23 發表
最毒係godiva朱古力

果時搬屋，朋友送，一直放放下，尋晚執返出來，又未食甜品，即整左去，配雪糕

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發表於 13-6-24 07:29 |只看該作者

引用：唔準食～沒收

原帖由 fannychan1213 於 13-06-23 發表
唔準食～沒收

再整再整，呢個好易整，前後廿分鐘，哈哈

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發表於 13-6-24 07:31 |只看該作者

引用：有無留比我牙！！

原帖由 circle-k 於 13-06-23 發表
有無留比我牙！！

長整長有，要幾多，即管開聲

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發表於 13-6-24 10:06 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

不如放2分鐘片睇下

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19^#

發表於 13-6-24 10:58 |只看該作者

回覆：晚上十點，做了好毒的心太軟

雞蛋一只
蛋黃一只
即係1只完整既蛋+多1只蛋黃？

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陪月勳章

20^#

發表於 13-6-24 11:03 |只看該作者

引用：雞蛋一只蛋黃一只即係1只完整既蛋+多1只蛋

原帖由 joan_baobao 於 13-06-24 發表
雞蛋一只
蛋黃一只
即係1只完整既蛋+多1只蛋黃？

無錯，全對

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