烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138992

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發表於 21-12-12 04:10 |只看該作者

回覆 kerotan 的帖子

真係非常之好嘅介紹呀唔該曬你

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歐陽思敏

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發表於 21-12-12 04:15 |只看該作者

本帖最後由歐陽思敏於 21-12-12 04:19 編輯

sweetynnzoe092 發表於 21-12-9 16:40
回覆 kerotan 的帖子

原來花奶，練奶咁樣整

我都係而家先知，呢個資訊真係好好，我從來冇諗過自己整煉奶同cream cheese，淨係識得出去買，煉奶用少少咁樣整非常之好，唔使買一支放喺雪櫃唔知食到幾時
不過供應廠商應該唔多like你

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發表於 21-12-12 12:13 |只看該作者

歐陽思敏發表於 21-12-12 04:10
回覆 kerotan 的帖子

真係非常之好嘅介紹呀唔該曬你

本帖最後由 kerotan 於 21-12-12 12:16 編輯

見多位都有興趣
揀了兩個視頻給大家參考
煉奶花奶～
https://youtu.be/jHF2LwbPBAI
cream cheese～
https://youtu.be/esSu_vhVtGY

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CheungKeeKee

子爵府

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發表於 21-12-12 12:53 |只看該作者

回覆 wasabikingdom 的帖子

當然食得，不過阿女不吃，她連番茄皮也不吃的。

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發表於 21-12-12 13:04 |只看該作者

wasabikingdom 發表於 21-12-11 23:44
煮咗嘅南瓜皮，食唔食得

本帖最後由 kerotan 於 21-12-12 13:16 編輯

［瓜皮煲湯］～冬瓜皮南瓜皮
南瓜連皮炆我都試過夠冧吃得到的
連皮炆好處是不易炆爛，保持形狀。
當然去皮吃囗感冧滑得多。

如果碰岩煲湯我就會將南瓜皮放埋落湯一齊煲，好像我有粟米芯都會放埋落湯一齊煲。

若有冬瓜皮一样用來煲湯

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kaheiboy

珍珠宮

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發表於 21-12-12 13:48 |只看該作者

kerotan 發表於 21-12-6 21:50
［水培蔥］
見干蔥頭放久出芽，索性加水浸出葱吧

多謝分享，我都學你咁用水養蔥都幾好。

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發表於 21-12-12 13:58 |只看該作者

kaheiboy 發表於 21-12-12 13:48
多謝分享，我都學你咁用水養蔥都幾好。

我試緊搣走外面橙色衣好似易啲標出芽呀

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Mayzeze

禁止訪問

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發表於 21-12-14 15:47 |只看該作者

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發表於 21-12-17 18:45 |只看該作者

CheungKeeKee 發表於 21-12-11 16:13
以前南瓜核只會掉，原來吹乾焗或烘就變成南瓜籽，出去買不平宜呀。煮南瓜連皮，高纖又不容易切到手。 ...

試了把南瓜籽風乾然後白鑊炒
殼很薄幾難剝，而味道一流
今日用嚟整咗小餐包

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lindauuu

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發表於 21-12-17 20:14 |只看該作者

蕃薯食唔曬拎黎當薯仔咁炆好好食
水果爛了小小黑了一個位可以切走煮餸煲湯

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發表於 21-12-17 22:02 |只看該作者

lindauuu 發表於 21-12-17 20:14
蕃薯食唔曬拎黎當薯仔咁炆好好食
水果爛了小小黑了一個位可以切走煮餸煲湯
...

Good idea
我都試過蘋果放久變了粉質就用嚟做沙律或者煲湯

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發表於 22-2-3 22:28 |只看該作者

回覆樓主:

［炸油翻用］
過年玩了炸油角，我用滷水袋剪開放籂上隔走小渣屑。今天用來炸生炒骨後照样過濾，油很清了。見这方法不錯分享給大家。你們有其他的方法嗎也分享下。

＃＃不過油高溫炸後已經開始變質，只會炸多一兩次肉類便棄掉。

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rose-mag

王國長老

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發表於 22-2-4 09:00 |只看該作者

kerotan 發表於 21-12-12 13:58
我試緊搣走外面橙色衣好似易啲標出芽呀

你放太多水啦，浸住個葱頭好易爛，d水會好臭，仲會惹蚊，只要浸到根就得架啦。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 22-2-4 10:24 |只看該作者

rose-mag 發表於 22-2-4 09:00
你放太多水啦，浸住個葱頭好易爛，d水會好臭，仲會惹蚊，只要浸到根就得架啦。

是的，要隔天便換水，不然有味
再浸試用少水的

比大家睇最近一次收割
青青的雖然有点奀

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rose-mag

王國長老

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37^#

發表於 22-2-4 10:43 |只看該作者

kerotan 發表於 22-2-4 10:24
是的，要隔天便換水，不然有味
再浸試用少水的

浸到根就夠，我有時可以種到兩次，不過第二次就矮小同幼好多。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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ren609

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發表於 22-2-6 17:44 |只看該作者

回覆樓主:

謝謝樓主已跟你分享的做法做了cream cheese,無諗過咁易

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meowcatme

複式洋房

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發表於 22-2-6 17:57 |只看該作者

kerotan 發表於 21-10-31 20:35
［粟米三食］粒～芯～鬚
如果原棵起粟米粒，我會把粟米芯留起煲湯，粟米鬚會曬乾煲水飲可清肝利膽。

好正

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