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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今日到我滾魚湯啦

烹飪搵食今日: 2|主題: 138994

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樓主: yl88

[湯水] 今日到我滾魚湯啦 [複製鏈接]

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anniemamamiya

複式洋房

積分: 430

41^#

發表於 15-7-21 13:04 |只看該作者

好鮮甜~

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金吉拉

大宅

積分: 1761

42^#

發表於 15-7-21 13:22 |只看該作者

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yl88

公爵府

積分: 27899

43^#

發表於 15-7-21 16:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 yl88 於 15-07-07 發表魚湯20

原帖由 yuen8806 於 15-07-21 發表
10分鐘蘿蔔會淋嗎？

15分鐘好d,淋d湯甜d

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yl88

公爵府

積分: 27899

44^#

發表於 15-7-21 16:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 yl88 於 15-07-05 發表跟JM學

原帖由 TY-mama 於 15-07-20 發表
請問用咩魚？點熬奶白魚湯？thx

我用青筋魚，

紅衫魚都試過
少油下薑煎魚，兩邊煎金黃，用厨紙下獲吸多餘油，弄爛魚肉炒下佢(bk JM教)，大火下滾水(此乃精萃

開頭要續d咁落，约半杯，滾起才再落滾水，見d湯色奶白後再把所有滾水落下)
滾最少20分鐘，隔魚揸，淨魚湯就可放喜歡的食物下去滾了

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ekllam

發表於 15-7-22 14:10

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judychungpuiyan

伯爵府

積分: 18983

45^#

發表於 15-7-21 23:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 TY-mama 於 15-07-20 發表請

原帖由 yl88 於 15-07-21 發表
我用青筋魚，紅衫魚都試過
少油下薑煎魚，兩邊煎金黃，用厨紙下獲吸多餘油，弄爛魚肉炒下佢(bk JM ...

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siubluenie

大宅

積分: 1937

46^#

發表於 15-7-22 12:39 |只看該作者

回覆：今日到我滾魚湯啦

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Gingerbear

禁止訪問

積分: 3542

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發表於 15-7-22 13:51 |只看該作者

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引用：Quote:原帖由 yl88 於 15-07-07 發表魚湯20

引用：Quote:原帖由 yl88 於 15-07-05 發表跟JM學

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引用：Quote:原帖由 TY-mama 於 15-07-20 發表請

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