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自由講場

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은우수호


珍珠宮

積分: 49638


81#
發表於 23-9-19 15:41 |只看該作者
華妹妹 發表於 23-9-19 15:36
多謝你既形容，如果下次見到，我都有興趣試下
祝你好運, 可以搵到類似嘅.

因為, 佢可能已經成為歷史文物.
我最後見到佢舊年尾.
據知整魚蛋阿伯已經退休,

唔去開嗰頭都唔會特登去食,
樓主講黃大仙呢檔係經典.

私人傳訊回覆 引用

purplerain


男爵府

積分: 7953


82#
發表於 23-9-19 15:46 |只看該作者
은우수호 發表於 23-9-19 15:36
係喎,
冇諗過Tim,
因為咁大鑊油,

以前啲人鐘意用豬油煮食，買舊肥豬肉自己炸豬油用，同埋豬油先有咁香味道，所以估係豬油。希望你成功整到，咁好食失轉太可惜
私人傳訊回覆 引用

은우수호


珍珠宮

積分: 49638


83#
發表於 23-9-19 15:48 |只看該作者
purplerain 發表於 23-9-19 15:46
以前啲人鐘意用豬油煮食，買舊肥豬肉自己炸豬油用，同埋豬油先有咁香味道，所以估係豬油。希望你成功整到 ...
我之前整, 係試過留一碗熟油去整, 試到嘅, 都要有佢啲甜醬同豉油先至還原到.
私人傳訊回覆 引用

gugumi


別墅

積分: 924


84#
發表於 23-9-19 16:02 |只看該作者
好多年前嘅農曆新年響深水埗黃金附近食過，唔知係咪我買嗰檔整得唔好食，我覺得味道普通同埋好油

私人傳訊回覆 引用

cherry媽咪


侯爵府

積分: 22133


85#
發表於 23-9-19 16:10 |只看該作者
你哋响美孚黃大仙食過，有冇JM响李鄭屋食過？我細個就响李鄭屋七層樓下掃街邊小食
lmy
私人傳訊回覆 引用

Giant


水晶宮

積分: 66205

醒目開學勳章 畀面勳章


86#
發表於 23-9-19 16:34 |只看該作者
本帖最後由 Giant 於 23-9-19 16:35 編輯

我就懷念炸蕃薯片、油糍(即蘿蔔餅)、蔥油餅，仲有煨魷魚、鮮榨檸檬汁、蛋殼大菜糕
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
私人傳訊回覆 引用

rabbit75


翡翠宮

積分: 77928

醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


87#
發表於 23-9-19 16:37 |只看該作者

回覆樓主:

係佢啦！
起碼十幾年無食
香港撒瑪利亞防止自殺會熱線：23892222
撒瑪利亞會熱線(多種語言)︰28960000
生命熱線︰23820000
東華三院芷若園熱線︰18281
社會福利署熱線︰23432255
醫院管理局精神健康專線(24小時精神健康熱線諮詢服務)：24667350
明愛向晴熱線：18288
私人傳訊回覆 引用

purplerain


男爵府

積分: 7953


88#
發表於 23-9-19 17:18 |只看該作者
cherry媽咪 發表於 23-9-19 16:10
你哋响美孚黃大仙食過，有冇JM响李鄭屋食過？我細個就响李鄭屋七層樓下掃街邊小食
...

永隆街街頭掃到街尾
私人傳訊回覆 引用

ymw9090


大宅

積分: 4792


89#
發表於 23-9-19 17:22 |只看該作者
Giant 發表於 23-9-19 16:34
我就懷念炸蕃薯片、油糍(即蘿蔔餅)、蔥油餅，仲有煨魷魚、鮮榨檸檬汁、蛋殼大菜糕 ...

還有炸豬大腸、皮旦酸薑酸蘿蔔、豬腸柚皮、蛋散……
私人傳訊回覆 引用

newcook


珍珠宮

積分: 49936

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 牛年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


90#
發表於 23-9-19 17:25 |只看該作者
rabbit75 發表於 23-9-19 16:37
係佢啦！
起碼十幾年無食
係，早幾年黃大仙巴士站都仲有，比食環殺哂，翻唔到生
我搞下笑架咋, 唔好插我呀!!!!!!!!!!
私人傳訊回覆 引用

mocha815


男爵府

積分: 6817


91#
發表於 23-9-19 17:33 |只看該作者
snoopypy 發表於 23-9-19 13:40
唔同㗎, 我自己叫佢做縮水魚蛋, 因為油炸嘅時候好大粒, 但撈起之後會縮水
...

依家嗰啲已經唔再縮水喇,你講嗰隻以前真係好好食
私人傳訊回覆 引用

snoopypy


公爵府

積分: 26820


92#
發表於 23-9-19 17:33 |只看該作者
은우수호 發表於 23-9-19 15:26
唔難整, 檔主以前講過點整, 但應該冇講哂,
我試過, 但如果溝麵粉唔係太似, 反而加木薯粉(生粉)會做到個質地 ...

jm你好犀利, 可以自己整到, 我好懷念, 係童年嘅味道, 油油地加埋甜醬真係冇得頂
私人傳訊回覆 引用

은우수호


珍珠宮

積分: 49638


93#
發表於 23-9-19 17:36 |只看該作者
snoopypy 發表於 23-9-19 17:33
jm你好犀利, 可以自己整到, 我好懷念, 係童年嘅味道, 油油地加埋甜醬真係冇得頂
...
由細食到大,
老老實實, 佢啲質地, 同冇料魚肉燒賣差唔多, 只不過一個係蒸, 一個係炸完搵油浸住.
私人傳訊回覆 引用

26days


男爵府

積分: 6657


94#
發表於 23-9-19 17:40 |只看該作者
snoopypy 發表於 23-9-19 13:40
唔同㗎, 我自己叫佢做縮水魚蛋, 因為油炸嘅時候好大粒, 但撈起之後會縮水
...

你咁形容，令我諗起泰國翟道翟市場都有咁上下款既炸物，唔知啲味道似唔似。這款懷舊港式炸蛋我未見過和食過。
私人傳訊回覆 引用

MSAA


子爵府

積分: 13716


95#
發表於 23-9-19 17:58 |只看該作者
은우수호 發表於 23-9-19 15:26
唔難整, 檔主以前講過點整, 但應該冇講哂,
我試過, 但如果溝麵粉唔係太似, 反而加木薯粉(生粉)會做到個質地 ...

你好勁呀自己整我真係小學畢業後就冇食過，街邊既完全唔同味道，你成功就整返檔，我實幫襯你
私人傳訊回覆 引用

cherry媽咪


侯爵府

積分: 22133


96#
發表於 23-9-19 18:04 |只看該作者
purplerain 發表於 23-9-19 17:18
永隆街街頭掃到街尾

我就住响永隆街呀！
lmy
私人傳訊回覆 引用

sharebuy


男爵府

積分: 8481


97#
發表於 23-9-19 18:12 |只看該作者
snoopypy 發表於 23-9-19 11:00
請問各位jm, 香港仲有冇地方可以食到li款魚蛋呢? Thanks

好食，我都想知邊度仲有？
私人傳訊回覆 引用

mickeymok410


侯爵府

積分: 22388


98#
發表於 23-9-19 18:21 |只看該作者
呢款好好食，以前放學成日食！可惜而家冇得賣…
私人傳訊回覆 引用

purplerain


男爵府

積分: 7953


99#
發表於 23-9-19 18:46 |只看該作者
cherry媽咪 發表於 23-9-19 18:04
我就住响永隆街呀！

成條街都係美食好懷念，俱往矣
私人傳訊回覆 引用

GigiLo_


禁止訪問

積分: 326


100#
發表於 23-9-19 18:51 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊回覆 引用


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