烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138999

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發表於 15-5-19 21:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問除咗急凍龍利魚柳外，仲有冇其他種類既急凍魚柳可以做咕嚕魚呢？邊款最有魚味?謝謝!

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blackberry

翡翠宮

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發表於 15-5-19 21:08 |只看該作者

本帖最後由 blackberry 於 15-5-19 21:09 編輯

filicity 發表於 15-5-19 21:07
請問除咗急凍龍利魚柳外，仲有冇其他種類既急凍魚柳可以做咕嚕魚呢？邊款最有魚味?謝謝!

...

石班柳, 龍利魚唔好食又多激素

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發表於 15-5-19 21:41 |只看該作者

blackberry 發表於 15-5-19 21:08
石班柳, 龍利魚唔好食又多激素

石班柳無咁多激素？？
其實而家好多魚都有激素，尤其淡水魚，都唔知可以點分，唔知點樣可以避到。

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發表於 15-5-19 22:22 |只看該作者

回覆：blackberry 的帖子

咁咩柳好?

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blackberry

翡翠宮

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發表於 15-5-19 22:24 |只看該作者

引用：Quote:blackberry 發表於 15-5-19 21:08 石

原帖由 sumbaby2011 於 15-05-19 發表
石班柳無咁多激素？？
其實而家好多魚都有激素，尤其淡水魚，都唔知可以點分，唔知點樣可以避到。
...

http://www.islt.com.hk/foodinfcoldfish.html
所謂龍脷只係越南鯰魚

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發表於 15-5-19 22:33 |只看該作者

blackberry 發表於 15-5-19 22:24
http://www.islt.com.hk/foodinfcoldfish.html
所謂龍脷只係越南鯰魚

原來兩個名其實係同一種魚黎㗎！

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發表於 15-5-19 22:41 |只看該作者

blackberry 發表於 15-5-19 22:24
http://www.islt.com.hk/foodinfcoldfish.html
所謂龍脷只係越南鯰魚

多謝提供這個資訊網站，好值得瀏覽。

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發表於 15-5-19 22:43 |只看該作者

本帖最後由 sumbaby2011 於 15-5-19 22:44 編輯

blackberry 發表於 15-5-19 21:08
石班柳, 龍利魚唔好食又多激素

可能我誤會咗，你係咪想講石斑柳都多激素，都係唔應該食？

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濛查查

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發表於 15-5-19 23:25 |只看該作者

引用：請問除咗急凍龍利魚柳外，仲有冇其他種類既

原帖由 filicity 於 15-05-19 發表
請問除咗急凍龍利魚柳外，仲有冇其他種類既急凍魚柳可以做咕嚕魚呢？邊款最有魚味?謝謝!

...

我祇知道唔好買鯰魚，但市面上，大多數都係越南鯰魚

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blackberry

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發表於 15-5-19 23:40 |只看該作者

引用：Quote:blackberry 發表於 15-5-19 21:08 石

原帖由 sumbaby2011 於 15-05-19 發表
本帖最後由 sumbaby2011 於 15-5-19 22:44 編輯

石班柳好d，炸起嚟挺d,魚味都濃d

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發表於 15-5-19 23:58 |只看該作者

blackberry 發表於 15-5-19 23:40
石班柳好d，炸起嚟挺d,魚味都濃d

石斑柳係咪無咁多激素？
如果唔係來自越南的鯰魚可以食嗎？

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發表於 15-5-20 06:57 |只看該作者

回覆：blackberry 的帖子

請問係唔係可以係超市到買到?定一定要去魚檔買?謝謝!

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發表於 15-5-20 07:01 |只看該作者

回覆：blackberry 的帖子

以前食咗好多

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shirleychi

大宅

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發表於 15-5-29 10:14 |只看該作者

回覆：filicity 的帖子

石斑柳惠康有

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hochitwailam

別墅

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發表於 15-5-29 18:04 |只看該作者

回覆：咕嚕魚既魚柳

可以買青衣魚柳，食落唔腥，仲好有質感，我見過大間的惠康有得賣，都成$60一塊，有時街市有啲大間啲嘅凍肉鋪都有得賣，平啲，大概$40不過要問下店主，通常唔會放出黎賣，要問佢先喺雪櫃拎出黎。
如想食新鮮魚可買大條生猛起肉，預炒一碟要成$80-100, 都貴㗎，不過味道好好多

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