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烹飪搵食

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Debbychuchu


大宅

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1#
發表於 15-7-19 14:34 |只看該作者
咁多年來我都係用易潔鑊
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boner


複式洋房

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2#
發表於 15-7-19 21:01 |只看該作者

回覆：好用既,一隻易潔鑊就夠

咁多年黎從未用過易潔鑊

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Debbychuchu    發表於 15-7-20 21:17
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廷廷媽


水晶宮

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3#
發表於 15-7-19 21:26 |只看該作者

引用：咁多年來我都係用易潔鑊

原帖由 Debbychuchu 於 15-07-19 發表
咁多年來我都係用易潔鑊
一隻鑊幾耐換一次？
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yiu_mimi


珍珠宮

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4#
發表於 15-7-20 08:42 |只看該作者

回覆：好用既,一隻易潔鑊就夠

易潔鑊半年玩完，平買貴用

點評

ya_01    發表於 15-7-22 14:02

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Jennybearbear


男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 15-7-20 10:15 |只看該作者

引用：咁多年黎從未用過易潔鑊 +

原帖由 boner 於 15-07-19 發表
咁多年黎從未用過易潔鑊
我都係
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boner


複式洋房

積分: 436


6#
發表於 15-7-20 10:53 |只看該作者

引用：易潔鑊半年玩完，平買貴用

原帖由 yiu_mimi 於 15-07-20 發表
易潔鑊半年玩完，平買貴用
生鐵鑊一般用到三四年，有著算既！
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shala


伯爵府

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7#
發表於 15-7-20 20:12 |只看該作者
yiu_mimi 發表於 15-7-20 08:42
易潔鑊半年玩完，平買貴用
係咪未花都照棄？
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andyman


翡翠宮

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8#
發表於 15-7-20 20:58 |只看該作者
boner 發表於 15-7-20 10:53
生鐵鑊一般用到三四年，有著算既！
朋友隻生鐵鑊用左15年有多,愈用愈靚仔................
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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Debbychuchu


大宅

積分: 1997


9#
發表於 15-7-20 21:18 |只看該作者
廷廷媽 發表於 15-7-19 21:26
一隻鑊幾耐換一次？半年la
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嘥米飯


大宅

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10#
發表於 15-7-21 09:45 |只看該作者

回覆：好用既,一隻易潔鑊就夠

我一般煎嘢、炒蛋、燜嘢都鍾意用易潔鑊，如果炒蟹、蜆、蒸嘢就用返隻生鐵鑊
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andyman


翡翠宮

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11#
發表於 15-7-22 09:23 |只看該作者

引用：我一般煎嘢、炒蛋、燜嘢都鍾意用易潔鑊，如

原帖由 嘥米飯 於 15-07-21 發表
我一般煎嘢、炒蛋、燜嘢都鍾意用易潔鑊，如果炒蟹、蜆、蒸嘢就用返隻生鐵鑊



...
煎蛋用生鐵鑊更靚仔.橋妙係要熄火..
燒熱隻生鐵鑊.下油.再燒到好熱好熱.熄火.蛋放下去.例用餘溫煎.反面.開火.再煎一下.搞掂.
炒蛋我都係咁做..在煎第一面時搞亂啲蛋.
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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kitbebe


瑪瑙宮

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12#
發表於 15-7-22 12:30 |只看該作者
易潔鑊唔可以炒蟹或且硬野, 又唔可以太大火所以屋企最少有兩隻鑊
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嘥米飯


大宅

積分: 1630


13#
發表於 15-7-22 12:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+嘥米飯+於+15-07-21+發表我一

原帖由 andyman 於 15-07-22 發表
煎蛋用生鐵鑊更靚仔.橋妙係要熄火..
燒熱隻生鐵鑊.下油.再燒到好熱好熱.熄火.蛋放下去.例用餘溫煎.反面.開 ...
我鍾意用易潔鑊煎嘢、炒飯係因為落好沙油就搞掂
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jemswin1


子爵府

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14#
發表於 15-7-23 08:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+嘥米飯+於+15-07-21+發表我一

原帖由 andyman 於 15-07-22 發表
煎蛋用生鐵鑊更靚仔.橋妙係要熄火..
燒熱隻生鐵鑊.下油.再燒到好熱好熱.熄火.蛋放下去.例用餘溫煎.反面.開 ...
煎蛋用生鐵鑊才會有脆皮
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jemswin1


子爵府

積分: 13223


15#
發表於 15-7-23 08:09 |只看該作者

引用：易潔鑊唔可以炒蟹或且硬野,+又唔可以太大火

原帖由 kitbebe 於 15-07-22 發表
易潔鑊唔可以炒蟹或且硬野, 又唔可以太大火所以屋企最少有兩隻鑊 ...
我一隻生鐵用嚟炒野，一隻不鏽鋼用嚟大火蒸野。
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Reree


大宅

積分: 4119


16#
發表於 15-7-25 00:12 |只看該作者
我e+都用生鐵镬，係好用，但油煙好多，經常要洗廚房，加上我平時落油又少，好易long,,，想换個鑊又唔知换咩！？
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Wangw


珍珠宮

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環保接龍勳章


17#
發表於 15-7-25 19:49 |只看該作者
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naciee


別墅

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18#
發表於 15-7-25 20:54 |只看該作者

回覆：Wangw 的帖子

天上野生鐵鑊冇油煙，燒紅鑊落油關細火就唔痴底
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lemontea520


公爵府

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貓狗褓姆 BK Milk勳章


19#
發表於 15-7-26 01:08 |只看該作者

引用：易潔鑊唔可以炒蟹或且硬野, 又唔可以太大火

原帖由 kitbebe 於 15-07-22 發表
易潔鑊唔可以炒蟹或且硬野, 又唔可以太大火所以屋企最少有兩隻鑊 ...
我都係，一隻生鐵一隻易潔
沒有暴政 只有暴徒
香港媽媽不代表我
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ballonbb


伯爵府

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20#
發表於 15-7-26 09:09 |只看該作者

回覆：好用既,一隻易潔鑊就夠

我屋企無易潔鑊，自有不銹鋼五重鑊，用左超過十年，又無痴鑊，又點炒點省都得，幾好用，
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