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珍珠宮

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1#
發表於 23-11-6 13:48 |只看該作者
早兩日買咗特福個飯煲,個膽係比其他牌子飯煲膽靚d,重手。今日試煲半杯珍珠米,我唔知要落幾多水,隨意落。煲出黎好似糊仔咁(明顯我落水太多)。
1,如果煲一杯珍珠米,請問應該落多少水?
2.每次冚個飯煲蓋都要按住銀色,係咪正常架?
3.拎咗個膽出黎,冚唔番個飯煲蓋,係咪正常?
thx!
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子爵府

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2#
發表於 23-11-6 14:15 |只看該作者

回覆樓主:

same煲
珍珠米未試過, 普通白米就1杯米1杯水多少少就好靚
同埋放下個蓋就可以, 唔使按住銀色掣


子爵府

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3#
發表於 23-11-6 14:17 |只看該作者

回覆樓主:

拎咗個膽出黎,可以照冚個飯煲蓋,你的情況唔正常, 係唔係未放好個胆?


珍珠宮

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4#
發表於 23-11-6 20:55 |只看該作者
5R2H 發表於 23-11-6 14:17
拎咗個膽出黎,可以照冚個飯煲蓋,你的情況唔正常, 係唔係未放好個胆?

拎咗個膽出黎洗,但個飯煲蓋蓋不下。


翡翠宮

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5#
發表於 23-11-7 10:42 |只看該作者
大pat豬媽 發表於 23-11-6 20:55
拎咗個膽出黎洗,但個飯煲蓋蓋不下。

咁得意,係唔係預防無膽唔俾運作


翡翠宮

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6#
發表於 23-11-7 10:44 |只看該作者

回覆樓主:

珍珠米、五常米等等應該跟左邊刻度,刻度低啲,落少啲水;南方米、泰國米、絲苗油粘用右邊刻度,較多水。


珍珠宮

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好媽媽勳章


7#
發表於 23-11-7 10:45 |只看該作者
5R2H 發表於 23-11-6 14:15
same煲
珍珠米未試過, 普通白米就1杯米1杯水多少少就好靚
同埋放下個蓋就可以, 唔使按住銀色掣

煮左甘多年飯我都唔知白米是1比1,我每次都是目測,請問水杯是跟米杯size嗎?想今晚試下


翡翠宮

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8#
發表於 23-11-7 11:40 |只看該作者
寵壞了 發表於 23-11-7 10:45
煮左甘多年飯我都唔知白米是1比1,我每次都是目測,請問水杯是跟米杯size嗎?想今晚試下
...

我一向睇煲內刻度加水,例如煮2殼米就加水到2。東北米、日本米睇左邊(少水)、絲苗米/泰國米睇右邊。
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男爵府

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9#
發表於 23-11-7 12:35 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 skyyyjun 於 23-11-9 20:26 編輯

一向煲珍珠米會比平時煲嘅米落少啲水



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10#
發表於 23-11-7 13:43 |只看該作者
回覆 lyh80115 的帖子

我落一杯米未到刻度,個底碗形,用唔到手量。


珍珠宮

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11#
發表於 23-11-7 13:47 |只看該作者
回覆 5R2H 的帖子

我發現是拆出飯煲頂後,關不到飯煲。這情況正常嗎?


翡翠宮

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12#
發表於 23-11-7 13:56 |只看該作者
大pat豬媽 發表於 23-11-7 13:43
回覆 lyh80115 的帖子

我落一杯米未到刻度,個底碗形,用唔到手量。

一杯係有啲難度喎,要靠經驗,下次落少啲水……


子爵府

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13#
發表於 23-11-7 20:40 |只看該作者
大pat豬媽 發表於 23-11-7 13:47
回覆 5R2H 的帖子

我發現是拆出飯煲頂後,關不到飯煲。這情況正常嗎?

真相大白! 原來你拆咗個頂(內蓋), 咁就一定係閂唔到, 因為係扣住頂嗰個內蓋,


子爵府

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14#
發表於 23-11-7 20:45 |只看該作者
寵壞了 發表於 23-11-7 10:45
煮左甘多年飯我都唔知白米是1比1,我每次都是目測,請問水杯是跟米杯size嗎?想今晚試下
...

量米量水同一隻杯, 1:1多少少水 係我鍾意煲成飯既軟硬度, 唔同米或唔同人鍾意嘅口感都有啲唔同, 要自己試多幾次

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