呢碟菜式, 講真我一世都會記得.
話說我賓姐來了三個月左右, 期間我媽都有上來探下我同食埋飯好幾次, 我媽係食長素的, 都教了賓姐煮菜唔可以落spring onion同garlic之類.
玉子豆腐呢家野, 講真好家常菜姐, 我本身都有買, 我阿媽又有買過來比我, 有時有多會放雪柜方便隨時加送.
有日我媽來吃飯, 咁我見d莧菜冇乜味, 我媽就話拿d付乳出來點來吃, 咁就叫佢拿雪柜入面我樽廖媽記, 老公show埋比佢睇點樣拿兩塊付乳出來.
好喇, 之後幾日, 有日佢買左通菜比我地做送, 係第一次. (實在我好唔明囉, 佢係星加坡做左四年野, 我自己都係星加坡住過好幾年, 通菜真係成日食, common到死的一種菜, 佢竟然做了成三個月先第一次買呢隻菜回來煮... )
到要煮時, 佢問我要點煮, 我話用雪柜入面的付乳兩塊加少少油起鑊去炒菜, 加少少水炒到軟身就得. 唔駛加salt, 因為付乳係咸的, 你試過味好咸就加少少糖啦~ 你記得上次婆婆(佢咁叫我媽的)食個d付乳嗎??? (全程當然係english, 佢聽完就答我yes mom!!)
ok~ 到煮好飯, 佢叫我去食. 仲夠膽死問我係咪咁煮碟菜. 我出去一睇, 唉, 立即搖下自己個頭先, 呢碟菜有好多一粒粒白白地黃黃地既碎片掛晒係d菜上面...叫佢拿chopstick比我, 一試, 死晒, 冇味, 立即問佢你用乜去炒菜, 佢先打開雪柜指住本來放玉子豆腐個個位, 仲係度講i use 2 pieces of that one le...
我同佢講係咸既, 佢明顯冇試過啦...
我同佢做晒手勢描述塊付乳有幾大塊啦, 佢同我放兩條玉子豆腐...
我最唔鍾意佢明明係唔明我講乜, 仲要講yes mom! 到中途煮到唔對路都唔過來問我, 尢得佢錯落去先比d蘇州屎我嘆.
個晚佢有佢係咁講sorry, 我有我照黑起塊面. 真係把鬼火架...:evil:原文章由 aai 於 07-8-8 21:57 發表
Sorry....感受唔到你的激氣, 你描述得太鬼馬&生動
玉子豆腐炒通菜?-( 佢自創嫁
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