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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Staub之燒春雞

烹飪搵食今日: 5|主題: 139004

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[菜式] Staub之燒春雞 [複製鏈接]

MariaTsui

水晶宮

積分: 58724

1^#

發表於 14-5-4 21:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點評

lightwater

good idea 發表於 14-5-5 15:06

0 0 1

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sandwich

侯爵府

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2^#

發表於 14-5-4 21:57 |只看該作者

回覆：Staub之燒春雞

好勁呀

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JLbaby122

伯爵府

積分: 15150

2023年兔年勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

3^#

發表於 14-5-4 23:44 |只看該作者

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baby_vinci

大宅

積分: 2577

4^#

發表於 14-5-5 02:38 |只看該作者

回覆：Staub之燒春雞

好勁呀！可以提供食譜嗎？

Hello! 我叫 Vinci, 係囝囝, 我係05年10月2號出世!你地快d去睇下我個blog!

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KKJ

大宅

積分: 1764

5^#

發表於 14-5-5 02:43 |只看該作者

回覆：baby_vinci 的帖子

Yes 食譜pls

K & J

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Selinaomcheung

侯爵府

積分: 24458

畀面勳章

6^#

發表於 14-5-5 07:51 |只看該作者

KKJ 發表於 14-5-5 02:43
Yes 食譜pls

私人傳訊

MariaTsui

水晶宮

積分: 58724

7^#

發表於 14-5-5 08:46 |只看該作者

Staub之燒春雞(食譜在#7)

本帖最後由 MariaTsui 於 14-5-5 08:47 編輯

食譜如下:-
1. 雞洗後抹乾，加入概欖油，豉油，糖，黑胡椒調味
2.把乾蔥，蒜切粒，另放入青寧，一同放在雞的周圍，包括下面，如雞不切開，需放下肚內。
3.需等候數小時，如能過夜，更入味。
4.用細火把雞煎香底面，并放入乾葱，蒜及調味料，煎數分鐘後拿起雞。
5.再放入薯仔，甘筍，三色椒，茄子....煎數分鐘。
6.再放回雞落staub，放上蓋，煮約10分鐘，熄火，焗一陣。