烹飪搵食 今日: 6|主題: 138993

原帖由 丫雅 於 13-11-27 發表
盞x急凍嗰啲，解凍後用水洗一洗就得，慳水慳力
街市買嗰啲用鹽洗完再用生粉洗
最慘係流買人地嗰啲啱啱打起 ...

good_pig 發表於 13-11-27 08:01
我都買過一次果d 整蠔仔粥。整過一次。。都

good_pig 發表於 13-11-27 08:01
我都買過一次果d 整蠔仔粥。整過一次。。都

原帖由 丫雅 於 13-11-27 發表
煮得太熟?? 我係用水滾一滾,半熟到就拎起,之後爆炒又再加獻汁煮
可能係咁所以唔會縮得咁勁
...

原帖由 丫雅 於 13-11-27 發表
不過講到蠔仔粥,你覺唔覺用珍珠蠔更好?
真係細細粒,我買過一次$20都好多
整成粥後幾乎啖啖都有蠔

good_pig 發表於 13-11-27 11:36
我係買左百佳一份膠兜果d.

珍珠蠔易唔易處理架？thanks. 又係急凍既？

原帖由 丫雅 於 13-11-27 發表
我喺街市買,我見佢好似好白好乾淨,就問個賣ge靚女應該點洗,個靚女話用水沖一沖就ok,因為唔污joe
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原帖由 yiu_mimi 於 13-11-27 發表
急凍既蠔味會唔會差d 呢?