烹飪搵食 今日: 12 | 主題: 139005

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發表於 17-2-5 00:23 |只看該作者

Yeelim 發表於 17-2-4 01:40
請問用電飯可唔可以整煲蘿蔔糕的? 如果可以用那個FUNCTION?

可以，只係將攪拌好的材料唔倒入糕盆，倒入電飯煲內，按煲飯功能就得，如果太厚就要按2次

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一之蘭太太

發表於 17-2-7 08:04

333s

發表於 17-2-5 08:08

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Yeelim

公爵府

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發表於 17-2-5 01:09 |只看該作者

謝謝, 我試下先.

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happykk

子爵府

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4^#

發表於 17-2-5 17:51 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-2-5 00:23
可以，只係將攪拌好的材料唔倒入糕盆，倒入電飯煲內，按煲飯功能就得，如果太厚就要按2次
...

煲底要唔要搽油或鋪牛油紙？

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5^#

發表於 17-2-5 17:53 |只看該作者

happykk 發表於 17-2-5 17:51
煲底要唔要搽油或鋪牛油紙？

要搽油

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happykk

子爵府

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發表於 17-2-5 22:52 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-2-5 17:53
要搽油

Thx

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happykk

子爵府

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發表於 17-2-5 22:52 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-2-5 17:53
要搽油

Thx

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發表於 17-2-7 00:45 |只看該作者

本帖最後由 PaPa 於 17-2-7 00:46 編輯

魔怪媽媽發表於 17-2-5 00:23
可以，只係將攪拌好的材料唔倒入糕盆，倒入電飯煲內，按煲飯功能就得，如果太厚就要按2次
...

怎樣才算厚？
普通的西施電飯煲得唔得？
不搽油，放牛油紙在底又得唔得？

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發表於 17-2-7 08:19 |只看該作者

PaPa 發表於 17-2-7 00:45
怎樣才算厚？
普通的西施電飯煲得唔得？
不搽油，放牛油紙在底又得唔得？ ...

1. 點為之厚要睇返你個電飯煲，因每人個電飯煲都唔同，我個大約1隻手指左右厚就ok, 你可以試下電飯煲跳制後做竹簽試下。
2. 普通電飯煲都可以啦
3. 一定要搽油，牛油紙會令蘿蔔糕難熟

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發表於 17-2-7 14:22 |只看該作者

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我用的是1公升的普通西施電飯煲, 如一隻指的厚度, 咁即係3寸厚都可以?
因為電飯煲會蒸發內裡的水份, 咁我要否加多啲水, 不要咁杰, 否則蒸完之後個糕會好乾好硬, 是嗎?

我煮飯按「煮飯掣」後, 通常15分鐘便煮好。
如蒸蘿蔔糕, 大約會幾耐?

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s.y.mami

男爵府

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發表於 17-2-7 14:33 |只看該作者

引用：Quote:Yeelim 發表於 17-2-4 01:40 請問用

原帖由 魔怪媽媽 於 17-02-05 發表
可以，只係將攪拌好的材料唔倒入糕盆，倒入電飯煲內，按煲飯功能就得，如果太厚就要按2次
...

用電飯煲蒸蘿蔔糕就試過……

等我下一年又試吓直接用電飯煲整蘿蔔糕先

fishfish [url=http://www.baby-kingdom.com/static/i

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發表於 17-2-7 15:32 |只看該作者

PaPa 發表於 17-2-7 14:22
回覆魔怪媽媽的帖子

我用的是1公升的普通西施電飯煲, 如一隻指的厚度, 咁即係3寸厚都可以?

我冇加多水呀，都係平時份量，我大約2寸左右厚，按1次就得

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發表於 17-2-7 20:06 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-2-7 15:32
我冇加多水呀，都係平時份量，我大約2寸左右厚，按1次就得

可否告訴我, 你用蘿蔔, 粉及水的份量?
這份量又可以整幾多個2寸厚的糕?

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發表於 17-2-7 20:43 |只看該作者

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我用1斤蘿蔔,100G粉, 水我用蘿蔔水開粉唔夠加浸蝦米水/清水, 開到D粉成糊狀就得. 煮蘿蔔唔洗加水

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15^#

發表於 17-2-7 23:39 |只看該作者

本帖最後由 PaPa 於 17-2-7 23:47 編輯

魔怪媽媽發表於 17-2-7 20:43
回覆 PaPa 的帖子

我用1斤蘿蔔,100G粉, 水我用蘿蔔水開粉唔夠加浸蝦米水/清水, 開到D粉成糊狀就得. 煮蘿蔔 ...

這份量又可以整幾多個2寸厚的糕?

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發表於 17-2-7 23:43 |只看該作者

PaPa 發表於 17-2-7 23:39
這份量又可以整幾多個2寸厚的糕?

1個

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發表於 17-2-7 23:47 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-2-7 23:43
1個

電飯煲會用多少時間才完成1個2寸厚的糕？

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發表於 17-2-8 11:25 |只看該作者

PaPa 發表於 17-2-7 23:47
電飯煲會用多少時間才完成1個2寸厚的糕？

每個電飯煲都唔同，好難講整幾耐，這個我用左45分鐘左右

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333s

發表於 17-3-3 22:05

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khman

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發表於 17-2-8 12:44 |只看該作者

PaPa 發表於 17-2-7 14:22
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我用的是1公升的普通西施電飯煲, 如一隻指的厚度, 咁即係3寸厚都可以?

15分鐘就煮好飯

!?!?!?
有冇咁快呀

!?!?!?!

我好想知 ...... 你個西施煲係咩牌子 ? 咩型號啊 ?

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