自由講場 今日: 220|主題: 1303927

applefei 發表於 17-10-13 15:55
學到嘢，我屋企好好太陽，可以曬好多嘢…
下次試吓先

cathy_1118 發表於 17-10-13 15:57
想問吓，蛋黃同蛋白分離後，蛋黃要點處理？要洗嗎？舖咗上鹽上面係要用咩壓扁佢？用咩器皿裝住嚟晒係取好呢 ...

大少拉 發表於 17-10-13 16:11
本帖最後由 大少拉 於 17-10-13 16:12 編輯

筲箕。。。我有時係用筲箕裝住曬。

ac917 發表於 17-10-13 15:41
莫非曬2日會有鴨仔出世？

大少拉 發表於 17-10-13 13:04
咁好天。緊係曬完果皮曬埋鹹蛋黃啦！

咁好天。曬兩日 ...

福媽 發表於 17-10-13 18:42
曬完喊蛋黃後D塩係未吾可以再用？如用來煮餸

flori 發表於 17-10-13 18:55
望落去好正

jasmine0527 發表於 17-10-13 19:04
好正呀

大少拉 發表於 17-10-13 19:06
D鹽會硬哂。如果想用返。應該祗可以加新鹽整鹽焗雞翼，鹽焗蛋之類。
...

大少拉 發表於 17-10-13 13:14
係呀！前兩日曬果皮，今日曬蛋黃。

因為粒黃本身係鴨蛋，唔係鹹蛋黎架。所以要整鹹蛋黃就要曬佢地 ...