烹飪搵食 今日: 2|主題: 138991

S.Sqionghei 發表於 15-2-5 16:13
用片糖煮水再加入糯米粉內

tammy2008 發表於 15-2-5 16:40
份量呢??

即係用咗幾多水, 幾多粉....

S.Sqionghei 發表於 15-2-5 16:12
無用錫紙包住蒸啊！蒸時有好多泡同升左好高，之后就宿左水

heavybb 發表於 15-2-5 18:30
用錫紙包住黎蒸, 倒汗水就唔會滴左落糕面

俾你個食譜我地睇下有無問題, 同蒸左幾耐 ?

原帖由 kylieyee 於 15-02-05 發表
jm,蘿蔔糕可唔可以用錫紙包住蒸呢？蓋住蒸要唔要加番多d時間呢？因我用電蒸籠，蒸完好多倒汗水。
又試過用 ...

[email protected] 發表於 15-2-6 05:19
我都係用電蒸籠，三層的，真係勁多水，所以我有用錫紙蓋面，我蒸多十分鐘，無問題。



...

原帖由 kylieyee 於 15-02-06 發表
jm,你用晒三層黎蒸?! 勁喎…咁最上果層會唔會唔熟呢？同埋你用幾多吋蒸盤?
我用6吋圓形錫紙盤架。
...

原帖由 [email protected] 於 15-02-06 發表
7呎，無唔熟

原帖由 joeyjoeycc 於 15-02-06 發表
7呎

原帖由 春卷 於 15-02-06 發表
好衰架你，我本來睇到7吋，仔咁問我笑到

原帖由 春卷 於 15-02-06 發表
好衰架你，我本來睇到7吋，仔咁問我笑到