自由講場

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伯爵府

積分: 16172


41#
發表於 17-8-11 11:35 |只看該作者
Hahamc 發表於 17-8-10 22:52
睇到我流晒口水真係好想食!!!!無奈我或屋企人都無咁嘅廚藝,真係無機會食到:n ...

第一眼以為整豆豉鲮魚


用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


42#
發表於 17-8-11 11:45 |只看該作者
LekGirl 發表於 17-8-10 23:02
呢d係功夫菜,我冇本事自己整。

X2


伯爵府

積分: 15733


43#
發表於 17-8-11 12:47 |只看該作者
呢一味餸,睇到個個都回味童年時的味覺,更懷念上一輩的廚藝、過咗去的人。

睇到有點唏噓。


珊瑚宮

積分: 117855


44#
發表於 17-8-11 16:42 |只看該作者
12312 發表於 17-8-11 11:18
剛剛在太子白楊街市(前排小儀拍食神果套劇魚檔-買了鯪魚肉和起埋皮、瘦肉、馬蹄、返家再加料。
今晚整讓鯪 ...

一大半製成品(食前魚面加豆豉汁了)
myimage.jpg


水晶宮

積分: 58940


45#
發表於 17-8-11 16:50 |只看該作者
luckymother 發表於 17-8-11 11:28
我媽媽整得好過鼎爺, 昨晚那條魚剪到條尾扭到斷咗, 切時有些魚肉散咗出來, (係有魚肉仲黏住啲魚皮, 唔係搞 ...

因入面D stuffing 超唔夠,所以條魚不能stand up


珍珠宮

積分: 35145


46#
發表於 17-8-11 17:06 |只看該作者
Hahamc 發表於 17-8-10 22:52
睇到我流晒口水真係好想食!!!!無奈我或屋企人都無咁嘅廚藝,真係無機會食到:n ...

我叫魚檔幫我起肉,自己返去割肉加料,樣有得食。


子爵府

積分: 11344


47#
發表於 17-8-11 17:52 |只看該作者
sumbaby2011 發表於 17-8-11 12:47
呢一味餸,睇到個個都回味童年時的味覺,更懷念上一輩的廚藝、過咗去的人。

睇到有點唏噓。

係,食物真係回憶嘅重要一部分

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