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唔好煩我


珍珠宮

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21#
發表於 17-12-12 14:32 |只看該作者
alfreday 發表於 17-12-12 14:19
孖人公司有一個品牌幾好用 ballarini 意大利生產百年老字號。

呢個直頭未見過喎！平過孖人？
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hehavency


別墅

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22#
發表於 17-12-12 14:59 |只看該作者
唔好煩我 發表於 17-12-11 22:18
唔用生鐵，怕要用油養鑊好污糟

又唔想用易潔鑊，因怕塗層易甩食壞人

https://www.facebook.com/BerndesHongKong/posts/2120028708013704

可以去睇睇呢個牌子！德國制造，少少油，唔痴底！唔記得係咩物料，但sales 話刮花都可以繼續用，無有害物質
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alfreday


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23#
發表於 17-12-12 15:33 |只看該作者
唔好煩我 發表於 17-12-12 14:32
呢個直頭未見過喎！平過孖人？

本帖最後由 alfreday 於 17-12-12 15:34 編輯

孖人代理剛剛引入香港，我就用意大利品牌Flonal 石碢系列既鑊，幾好用。


myimage.jpg
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唔好煩我


珍珠宮

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24#
發表於 17-12-12 16:12 |只看該作者
hehavency 發表於 17-12-12 14:59
https://www.facebook.com/BerndesHongKong/posts/2120028708013704

可以去睇睇呢個牌子！德國制造，少少 ...

唔知電磁爐用唔用到？

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唔好煩我


珍珠宮

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25#
發表於 17-12-12 16:12 |只看該作者
alfreday 發表於 17-12-12 15:33
本帖最後由 alfreday 於 17-12-12 15:34 編輯

孖人代理剛剛引入香港，我就用意大利品牌Flonal 石碢系列 ...

唔知電磁爐用唔用到？
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alfreday


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26#
發表於 17-12-12 16:17 |只看該作者
唔好煩我 發表於 17-12-12 16:12
唔知電磁爐用唔用到？

用到～我都係用電磁爐
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...
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Giant


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27#
發表於 17-12-12 16:18 |只看該作者
唔好煩我 發表於 17-12-12 14:32
呢個未睇過。請問係咩物料？點解要等佢熱？
應該係物料比較厚，所以熱得唔快。
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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Giant


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28#
發表於 17-12-12 16:23 |只看該作者
我用過五層鑊，又貴又重，黐底黐到癲，用到鑊中心烏粹粹，終於掉咗。
去萬寧換咗隻康寧易潔鑊，好用架，不過底部唔夠窩，抄嘢唔好兜，掉咗。
街市買cheap cheap 中式生鐵鑊最好用，只係嫌佢大隻，啱啱買多隻天上野，跟足指示凍鑊落油，依然黐底黐到爆。
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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jollyma


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29#
發表於 17-12-12 16:45 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 jollyma 於 17-12-12 16:48 編輯

黑金鋼又平又唔痴底，你咁少用，唔值得投資咁多，不鏽鋼都好，但要識用就唔會痴底
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kianmama


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30#
發表於 17-12-12 16:50 |只看該作者
jumpy 發表於 17-12-12 13:08
我用緊lagostina，只要鑊和油夠熱才下食材就一定唔黐，落食物後不要立即炒或翻，待一會才炒或翻就不會黐。
...
我都用緊lagostina, 照足方法都黐, 請問你凍鑊落油定熱鑊落油? 有咩技巧唔黐鑊?
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hehavency


別墅

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31#
發表於 17-12-12 16:59 |只看該作者
唔好煩我 發表於 17-12-12 16:12
唔知電磁爐用唔用到？

可以！
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32#
發表於 17-12-12 18:27 |只看該作者
Giant 發表於 17-12-12 16:23
我用過五層鑊，又貴又重，黐底黐到癲，用到鑊中心烏粹粹，終於掉咗。
去萬寧換咗隻康寧易潔鑊，好用架，不 ...

我咪就係天上野囉
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33#
發表於 17-12-12 18:27 |只看該作者
hehavency 發表於 17-12-12 16:59
可以！

呢個有興趣！
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34#
發表於 17-12-12 18:28 |只看該作者
kianmama 發表於 17-12-12 16:50
我都用緊lagostina, 照足方法都黐, 請問你凍鑊落油定熱鑊落油? 有咩技巧唔黐鑊?
...

我朋友做廚，佢比我意見係唔好用不銹鋼，就係因為痴底問題
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珍珠宮

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35#
發表於 17-12-12 18:29 |只看該作者
jollyma 發表於 17-12-12 16:45
黑金鋼又平又唔痴底，你咁少用，唔值得投資咁多，不鏽鋼都好，但要識用就唔會痴底
...

黑金剛？咩嚟？
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TMC3012


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36#
發表於 17-12-12 18:31 |只看該作者

回覆樓主

咁得返不銹鋼， 但要識用先覺得好用
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Kuri


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37#
發表於 17-12-12 18:32 |只看該作者
唔好煩我 發表於 17-12-12 12:33
咁人人用法唔同嘛

我唔係日日開飯，可能一個月先一次果種。隻鑊用油養住放入櫃，我覺得唔衛生
我之前買咗隻鑄鐵鑊仔，覺得好難打理同用，結果買番隻迷你易潔鑊。真係投晒降
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But if you walk the footsteps of a stranger
You'll learn things you never knew you never knew
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jollyma


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38#
發表於 17-12-12 18:38 |只看該作者
唔好煩我 發表於 17-12-12 18:29
黑金剛？咩嚟？

蘇絲黃推介多年，你去普通家品店有售，唔過一百元，係幾好用又唔痴底，但應該有塗層，但你用咁少冇所謂啦！
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唔好煩我


珍珠宮

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39#
發表於 17-12-12 18:55 |只看該作者
Kuri 發表於 17-12-12 18:32
我之前買咗隻鑄鐵鑊仔，覺得好難打理同用，結果買番隻迷你易潔鑊。真係投晒降 ...

點會難打理呀？我個鑄鐵煲好粗用喎
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唔好煩我


珍珠宮

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40#
發表於 17-12-12 18:56 |只看該作者
jollyma 發表於 17-12-12 18:38
蘇絲黃推介多年，你去普通家品店有售，唔過一百元，係幾好用又唔痴底，但應該有塗層，但你用咁少冇所謂啦 ...

釘橋
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