烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 138975

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1^#

發表於 18-2-12 08:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好難諗，大家可吾可以分享下糖尿病人既食譜呀？

多謝大家

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stella^^

大宅

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2^#

發表於 18-2-12 09:00 |只看該作者

oi_oi 發表於 18-2-12 08:44
好難諗，大家可吾可以分享下糖尿病人既食譜呀？

多謝大家

我都想要因媽媽82了？岩岩爆發糖尿出來？

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3^#

發表於 18-2-12 23:03 |只看該作者

回覆樓主

介紹你睇本書8week blood sugar diet. 商務有賣，不過如果已經食緊藥，就要小心d check住。

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4^#

發表於 18-2-13 22:44 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 18-3-31 11:21 編輯

oi_oi 發表於 18-2-12 08:44
好難諗，大家可吾可以分享下糖尿病人既食譜呀？

多謝大家

原來糖尿病好多時都係由脂肪肝迫出嚟㗎 !!
肝臟內部儲存糖份嘅空間被過多脂肪霸佔 , 導致血液糖份無法儲存入肝臟 ....

換言之 , 治療糖尿病應先治脂肪肝 !!!

治療脂肪肝 , 暫時我只知道杞子係醫學上證明到有藥效的 .

題外話 , 脂肪肝嘅正統處理方法係多做運動 , 減少進食澱粉質、糖份 (特別係果糖 , 一定要戒 !!!)。

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5^#

發表於 18-2-19 01:54 |只看該作者

Happypearl1010 發表於 18-2-12 23:03
介紹你睇本書8week blood sugar diet. 商務有賣，不過如果已經食緊藥，就要小心d check住。
...

有無中文版架？

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6^#

發表於 18-2-19 01:55 |只看該作者

khman 發表於 18-2-13 22:44
原來糖尿病好多時都係由脂肪肝迫出嚟㗎 !!
肝臟內部儲存糖份嘅空間被過多脂肪霸佔 , 導致血液 ...

Check 過個肝無事

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7^#

發表於 18-2-19 01:58 |只看該作者

stella^^ 發表於 18-2-12 09:00
我都想要因媽媽82了？岩岩爆發糖尿出來？

老人家要多d注意飲食方面呀，年紀大，消耗得慢

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8^#

發表於 18-2-19 08:30 |只看該作者

oi_oi 發表於 18-2-19 01:54
有無中文版架？

本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 09:08 編輯

暫時未有。
簡單來說，8個星期每天攝取800卡路里，主要是用低碳地中海飲食，即低碳水化合物，不吃所有糖類，適量蛋白質，攝取好油（例如橄欖油）。完成8星期大約可減10%體重，可以停幾星期再重複，我見fb群組很多人可以籍此逆轉糖尿而不用再服藥。
如果已經食緊藥就要監控住血糖，因怕會跌得太低。
書入面有解釋血糖起伏的原理，睇左會明白多些。

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9^#

發表於 18-2-19 10:44 |只看該作者

Happypearl1010 發表於 18-2-19 08:30
本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 09:08 編輯

暫時未有。

請問fb 係咩群組？

我早排有段時間，有3個星期（間中有1,2餐有豬肉)
早餐腿蛋治，午餐雞柳（自己煮，配椒類，菇類）晚餐菜，魚,小飯

身型瘦左好多，搞到個樣又好吾精神，好老，請問你講既食法，會吾會令身型有改變？

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10^#

發表於 18-2-19 11:02 |只看該作者

oi_oi 發表於 18-2-19 10:44
請問fb 係咩群組？

我早排有段時間，有3個星期（間中有1,2餐有豬肉)

本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 20:26 編輯

本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 11:08 編輯

本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 11:02 編輯

你係fb search 書名就見到，不過都係英文的，身形會變，d鬼佬好多都由加加加大變到中碼。
我自己無糖尿，不過有insulin resistence既症狀，bmi本身合格，跟佢食左一個月左右，少左幾磅，腰就瘦了2吋，最好既係以前成日口無停要食零食，而家就無，個人反而覺得輕鬆左，唔會一日到黑諗住食。
你食少左唔夠精神，會不會係唔夠蛋白質？食多菜都好緊要，否則會唔夠維他命同微量營養素。

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11^#

發表於 18-2-19 13:52 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 18-3-31 11:23 編輯

oi_oi 發表於 18-2-19 10:44
請問fb 係咩群組？

我早排有段時間，有3個星期（間中有1,2餐有豬肉)

醫學上証實咗有用嘅基本方法係 :

每次進食前 , 要 "先" 食多 d 食物纖維 (揀多 d "水溶性" 嘅較著數) 嚟 "打底" .
進食澱粉質/糖份時 , 一定要溝埋其它蛋白質 , 混合成一團咁食 .
咁樣食法 , 比一味齋食澱粉質/糖份安全、健康好多 .

另外 , 食完之後 , 唔好一味齋 "坐" 喺度 , 久不久都要走動吓 .

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發表於 18-2-19 14:11 |只看該作者

stella^^ 發表於 18-2-12 09:00
我都想要因媽媽82了？岩岩爆發糖尿出來？

老人家有一個肌肉 "減少" 嘅問題 , 不但會導致血糖嘅消耗、代謝減慢 , 更會因為 "減少" 咗肌肉而導致暫存血糖嘅地方亦 "減少" 埋 .
換言之 , 老人家應該要嘗試積極 d 去吸收蛋白質同運動 , 令到肌肉得以重生 .

方法係好簡單 : 下午 4點鍾左右 , 急步行逛 30分鐘 , 之後在一小時內飲 250cc 牛奶 .

目的係加強腿部四頭肌 , 因為這部份的肌肉係人體中最容易鍛鍊的肌肉群

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發表於 18-2-19 14:55 |只看該作者

Happypearl1010 發表於 18-2-19 11:02
本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 11:08 編輯

本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 11:02 編輯

Jm 都要take care 健康呀
我諗應該係吾夠蛋白質，每日都係2條雞柳

當年發現有糖尿時，好似世界末日咁，乜都吾敢食

咁多年都係盡量戒糖，有時都會放肆

，做下運動
呢半年開始覺得年紀大，要注意番飲食放面

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14^#

發表於 18-2-19 14:57 |只看該作者

khman 發表於 18-2-19 13:52
醫學上証實咗有用嘅基本方法係 :

每次進食前 , 要 "先" 食多 d 食物纖維 (揀多 d "水溶性" 嘅較著數) 嚟 ...

好深呀

水溶性係咪麥皮？
係既話，意思係咪飯前食d麥皮先？

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15^#

發表於 18-2-19 15:34 |只看該作者

oi_oi 發表於 18-2-19 14:57
好深呀

水溶性係咪麥皮？

麥皮 ok

其實 , 除咗麥皮仲有好多蔬菜類食物都有豐富嘅膳食纖維

...

只要先進食一 d 蔬菜 , 讓小腸嘅表面有多 d 食物纖維去阻隔小腸吸收糖份嘅速度 , 咁就可以控制進食後血糖急升嘅問題 , 咁味唔駛搞到個胰臟咁辛苦要突然間去製造大量胰島素囉

~

至於水溶性纖維相比於非水溶性嘅優點 , 就係有利於腸臟益生菌嘅生長 , 所以咁味著數 d 囉

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發表於 18-2-19 17:07 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 18-2-19 20:19 編輯

Happypearl1010 發表於 18-2-12 23:03
介紹你睇本書8week blood sugar diet. 商務有賣，不過如果已經食緊藥，就要小心d check住。
...

Michael Mosley 醫生拍咗好多套電視節目 , 有關健康/醫學嘅最新睇法 ....
我喺明珠台都經常睇到佢㗎

(好似 RTHK31 電視台都見過佢 d 健康節目) .

有個網頁叫 : https://thebloodsugardiet.com/

唔知佢本書 8week blood sugar diet 入面嘅食譜 ... 同呢個網站嘅食譜有幾大分別呢

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17^#

發表於 18-2-19 18:10 |只看該作者

oi_oi 發表於 18-2-19 14:55
Jm 都要take care 健康呀
我諗應該係吾夠蛋白質，每日都係2條雞柳

係呀，年紀有番咁上下啦，真係要小心飲食。
你食2條雞柳太少啦，一般成年女仕大概要60克1日，即是9兩生肉左右，2條雞柳大概得2兩，差太多了。

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18^#

發表於 18-2-19 18:16 |只看該作者

khman 發表於 18-2-19 17:07
Michael Mosley 醫生拍咗好多套電視節目 , 有關健康/醫學嘅最新睇法 ....
我喺明珠台都經常睇到佢㗎 : ...

本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 18:21 編輯

其實食譜都是差不多，只是書會解釋多d原理，况且佢地食西餐，我只會跟佢個指引，唔會跟食譜的。即每餐多菜，用好油，2-3兩肉，少吃太多糖的水果，加工食品同碳水儘可能少，其實唔難的。

原來港台有呢d節目睇，等我留意下先。

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19^#

發表於 18-2-19 20:08 |只看該作者

Happypearl1010 發表於 18-2-19 18:16
本帖最後由 Happypearl1010 於 18-2-19 18:21 編輯

其實食譜都是差不多，只是書會解釋多d原理，况且佢 ...

好多謝你指出咗書中 d 食譜嘅重點啊

!!!
Thank You Very Much

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