電磁爐好用嗎

superangela
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現在用煤氣明火,改用電磁爐是否安全些
jolly_momo
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用了電磁爐多年
覺得安全些
有時間制自動關
清潔容易
夏天煮時冇咁熱

無可避免是別人所講冇咁有鑊氣

點評
wcpcelia    發表於 18-2-14 11:52
sjssjssjs
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jolly_momo 發表於 18-2-13 11:29
用了電磁爐多年
覺得安全些
有時間制自動關

我都係
debbychun
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夏天無咁熱,亦唔洗睇火亦有計時功能,可以煲落湯出街都得
kiko_mami
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好用,但煲鑊煎pan都要買返岩用既,多左好多限制
蝦碌媽咪
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回覆 superangela 的帖子

我用電磁爐,鐵鑊炒菜時平底熱到葉快燶但放隻手指喺鑊邊試溫;暖但又未能熱到會即時縮手,唔知係鑊定爐嘅關?
goo_littlebb
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剛剛由煤氣轉左電磁爐, 感覺安全好多, 滾瀉嘢好易抹, 應該無咁易藏小強. 不過有時煮緊嘢可以彈左d出爐面, 我用濕布抹下旁邊就會變左error, 可能都係安全設定黎, 唯有煮好先慢慢抹.
我地都蒸煮家常嘢, 鑊唔鑊氣對我地黎講無乜所謂.
點評
wcpcelia    發表於 18-2-14 11:52
livewiflove
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轉左電磁爐大半年,覺得好安全,同小朋友整下野食又無咁易辣親佢。我自己成日滾瀉野,以前成日搞到個火咀壞,依家唔怕。最重要係煮飯唔再熱到抽筋。
至於鑊氣,平時都係燜煮多,如果要爆炒,我會剩開一邊爐,開恒2600w,出黎既效果都係好有鑊氣的。
電磁爐想受熱快同煮得好,要用鑄鐵鍋,lc, staub或dansk這些會好d。我自己試驗過同一煲野既份量,用不銹鋼煲好耐先熱,煮得唔係咁好。
Poyau
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superangela 發表於 18-2-13 11:04
現在用煤氣明火,改用電磁爐是否安全些

有小朋友無火安全啲
oneone11
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蝦碌媽咪 發表於 18-2-13 15:09
回覆 superangela 的帖子

我用電磁爐,鐵鑊炒菜時平底熱到葉快燶但放隻手指喺鑊邊試溫;暖但又未能熱到會 ...

應該係鑊嘅原因,電磁爐最好揀啲保溫好,厚身啲嘅鑊,鑊溫先會均勻,如果鑊身太薄,有磁圈嘅位會特別高溫,但旁邊又會唔夠熱
sharon_pig
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oneone11 發表於 18-2-13 22:17
應該係鑊嘅原因,電磁爐最好揀啲保溫好,厚身啲嘅鑊,鑊溫先會均勻,如果鑊身太薄,有磁圈嘅位會特別高溫 ...

無錯 我唯獨覺得用鐵鑊慢火煎最煩
goo_littlebb
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goo_littlebb 發表於 18-2-13 15:16
剛剛由煤氣轉左電磁爐, 感覺安全好多, 滾瀉嘢好易抹, 應該無咁易藏小強. 不過有時煮緊嘢可以彈左d出爐面, ...

本帖最後由 goo_littlebb 於 18-2-18 17:37 編輯

補充一句,電磁爐係平面,唔同煤氣爐有個架晾住個鑊,如果要煮要撈底既嘢例如炒飯,隻鑊唔夠重,係會走位的,所以都要小心跌鑊。(因剛剛我炒飯,諗起呢個問題)
好似有啲電磁爐係有個窩位擺鑊的,不過我果部無。
waiwai0708
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可以用嚟打邊爐
agnes-L
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對我來說。比明火安全點。以前我娘親常忘記關火就出街。。。嚇死我
fakyman
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用咗七年,我覺得好好用,清潔容易,又有時間制
小紅梅
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superangela 發表於 18-2-13 11:04
現在用煤氣明火,改用電磁爐是否安全些

用煤氣多年,近年轉電磁爐,下次再換我一定一定用煤氣明火 對煮食有要求,就不要用電磁爐,我後悔極了
teddybearhk
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小紅梅 發表於 18-2-18 20:39
用煤氣多年,近年轉電磁爐,下次再換我一定一定用煤氣明火 對煮食有要求,就不要用電磁爐,我 ...
我試左凹面嘅電磁爐,對電磁爐完全改觀晒。電磁爐冇鑊氣?No No Nohttp://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21328105&page=1#pid320344588

siumak
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夏天完全唔想接近個煤氣爐...

唔整晒兩邊都整一邊o丫﹐舒服好多...
小豬Pigpig
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小紅梅 發表於 18-2-18 20:39
用煤氣多年,近年轉電磁爐,下次再換我一定一定用煤氣明火 對煮食有要求,就不要用電磁爐,我 ...

明火煮食同電磁爐冇得比
raindaisy
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電磁爐感覺上較安全
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