自由講場

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伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


1#
發表於 18-4-10 22:53 |只看該作者
我新手用燜燒壺,想請教有用開燜燒壺焗粥做早餐嘅JM幾個問題:
1, 係前一晚放材料入壺嗎?步驟係點?
2, 第2朝一倒出嚟就食得?
3, 你們會放咩材料一齊焗粥呀?
先謝!請大家多多指教!


大宅

積分: 3338


2#
發表於 18-4-10 23:03 |只看該作者

回覆樓主

我晚上臨瞓放米落jar,放熱水,浸10分鐘,倒走水,再倒滾水,close lid,瞓覺。
第二朝倒出黎,再加少少熱水(因我唔鍾意食太杰身既粥),煲到滾起1分鐘,食得。


伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


3#
發表於 18-4-10 23:11 |只看該作者
livewiflove 發表於 18-4-10 23:03
我晚上臨瞓放米落jar,放熱水,浸10分鐘,倒走水,再倒滾水,close lid,瞓覺。
第二朝倒出黎,再加少少熱水 ...

謝謝指教!
請問你通常會加埋材料煲呀?


伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


4#
發表於 18-4-11 00:22 |只看該作者

回覆樓主:




寶石宮

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2023年兔年勳章


5#
發表於 18-4-11 02:32 |只看該作者
livewiflove 發表於 18-4-10 23:03
我晚上臨瞓放米落jar,放熱水,浸10分鐘,倒走水,再倒滾水,close lid,瞓覺。
第二朝倒出黎,再加少少熱水 ...



大宅

積分: 3338


6#
發表於 18-4-11 17:05 |只看該作者
bonbonyy 發表於 18-4-10 23:11
謝謝指教!
請問你通常會加埋材料煲呀?

我整白粥多。試過整肉片,但steps會有少少唔同:
1)先用熱水暖壺
2)期間用個煲煲滾d米同材料
3)肉類材料熟左就可以倒走壺入面既水,放粥入去
跟住瞓覺,起身後steps一樣。


伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


7#
發表於 18-4-11 17:58 |只看該作者
livewiflove 發表於 18-4-11 17:05
我整白粥多。試過整肉片,但steps會有少少唔同:
1)先用熱水暖壺
2)期間用個煲煲滾d米同材料

謝謝!


伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


8#
發表於 18-4-11 17:58 |只看該作者

回覆樓主:

有冇其他JM介紹吓會放咩材料呀?


子爵府

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2018復活節勳章


9#
發表於 18-4-11 18:57 |只看該作者

回覆樓主

放娃娃菜/紹菜都好食呀
(娃娃菜都要預先煮定先放落煲)


翡翠宮

積分: 78145

畀面勳章


10#
發表於 18-4-11 19:05 |只看該作者
我中意放不同的米+堅果或乾果

例如黑米+糙米+小米+藜麥+紅棗+紅豆+薏米+鮮准山,紅米+白米+小米+𣏌子+粟米+綠豆+扁豆

總之將各類食材抓一小把
日日是好日


伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


11#
發表於 18-4-11 19:19 |只看該作者
lafield 發表於 18-4-11 18:57
放娃娃菜/紹菜都好食呀
(娃娃菜都要預先煮定先放落煲)



伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


12#
發表於 18-4-11 19:19 |只看該作者
mother904 發表於 18-4-11 19:05
我中意放不同的米+堅果或乾果

例如黑米+糙米+小米+藜麥+紅棗+紅豆+薏米+鮮准山,紅米+白米+小米 ...



珍珠宮

積分: 44423


13#
發表於 18-4-11 20:14 |只看該作者
mother904 發表於 18-4-11 19:05
我中意放不同的米+堅果或乾果

例如黑米+糙米+小米+藜麥+紅棗+紅豆+薏米+鮮准山,紅米+白米+小米 ...

幾得意喎
請問jm你點儲存呢啲原材料?
屋企咪好多瓶瓶罐罐?


子爵府

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2018復活節勳章


14#
發表於 18-4-11 20:48 |只看該作者
或者用魚柳都得架, 我以前成日用紐西蘭魚柳一齊焗粥仔比小朋友食, 焗出黎夠香唔會腥


翡翠宮

積分: 76342


15#
發表於 18-4-11 21:17 |只看該作者

回覆樓主:

我用電壓力煲預約,前一晚落白米、八寶米、元貝、花生、水,瞓醒加啲鹽攪兩攪食得


翡翠宮

積分: 78145

畀面勳章


16#
發表於 18-4-11 21:21 |只看該作者
yurijm 發表於 18-4-11 20:14
幾得意喎
請問jm你點儲存呢啲原材料?
屋企咪好多瓶瓶罐罐?
我用密實膠盒裝好的,都有十幾廿盒
因為我呀女有一排話要食素,我唯有用多d唔同材料,等佢營養好d
日日是好日


伯爵府

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2023年兔年勳章


17#
發表於 18-4-11 22:00 |只看該作者
lafield 發表於 18-4-11 20:48
或者用魚柳都得架, 我以前成日用紐西蘭魚柳一齊焗粥仔比小朋友食, 焗出黎夠香唔會腥 ...

幾正咁喎
咁想請問吓,啲魚柳要先明火煮吓嗎?


伯爵府

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2023年兔年勳章


18#
發表於 18-4-11 22:01 |只看該作者
lyh80115 發表於 18-4-11 21:17
我用電壓力煲預約,前一晚落白米、八寶米、元貝、花生、水,瞓醒加啲鹽攪兩攪食得 。
...



子爵府

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2018復活節勳章


19#
發表於 18-4-12 05:36 |只看該作者
bonbonyy 發表於 18-4-11 22:00
幾正咁喎
咁想請問吓,啲魚柳要先明火煮吓嗎?
要呀, 同煮肉片一樣


伯爵府

積分: 15204

2023年兔年勳章


20#
發表於 18-4-12 17:59 |只看該作者
lafield 發表於 18-4-12 05:36
要呀, 同煮肉片一樣

thx

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