烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 18-5-24 09:46 |只看該作者
用咗年多,每次洗完仍是有鑊撈,好甩色?


珍珠宮

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2#
發表於 18-5-25 19:42 |只看該作者
jadeshiu 發表於 18-5-24 09:46
用咗年多,每次洗完仍是有鑊撈,好甩色?
正常啊,因整個都係生鐵。
每次用完洗乾淨

抹乾烘乾查油


大宅

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3#
發表於 18-5-26 00:44 |只看該作者
ian723 發表於 18-5-25 19:42
正常啊,因整個都係生鐵。
每次用完洗乾淨

擔心太多鑊捞會唔好,食壤人。


珍珠宮

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4#
發表於 18-5-26 09:11 |只看該作者
jadeshiu 發表於 18-5-26 00:44
擔心太多鑊捞會唔好,食壤人。

你處理好就冇乜鑊撈,

就算有都只係鐵質。


大宅

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5#
發表於 18-5-26 11:23 |只看該作者
ian723 發表於 18-5-26 09:11
你處理好就冇乜鑊撈,

就算有都只係鐵質。

好的,謝謝您!


大宅

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6#
發表於 18-5-26 11:37 |只看該作者
本帖最後由 bronicaps150 於 18-5-26 11:40 編輯



洗得太乾淨或有強迫性潔僻好人仕最好不要用生鐵wok.
如果我分享每次用完只冲冲水,明日燒熱就用,你能接受嗎?


大宅

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7#
發表於 18-5-27 10:29 |只看該作者
bronicaps150 發表於 18-5-26 11:37
洗得太乾淨或有強迫性潔僻好人仕最好不要用生鐵wok.
如果我分享每次用完只冲冲水,明日燒熱就用,你能接 ...

我跟你一樣,很少用洗潔精,需要時用茶籽粉,清潔後,燒乾,間中搽油,就是搽油時發現纸巾黑掹掹,是否每次都搽油,直至不再黑?


大宅

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8#
發表於 18-5-27 12:11 |只看該作者
本帖最後由 bronicaps150 於 18-5-27 13:33 編輯

回覆 jadeshiu 的帖子

其實我用ikea$169-生鐡wok(無coating款)踏入第五年,入洗碗機10次到,日日用or最多隔日停,出trip就是10-14日停工,其實邊洗養wok,
但入完洗碗機大洗後就有1-2日佢不在狀態,但是2日後又堅番哂!





大宅

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9#
發表於 18-5-27 23:01 |只看該作者
bronicaps150 發表於 18-5-27 12:11
回覆 jadeshiu 的帖子

其實我用ikea$169-生鐡wok(無coating款)踏入第五年,入洗碗機10次到,日日用or最多 ...

養鑊,明白,多謝分享。


翡翠宮

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10#
發表於 18-5-27 23:25 |只看該作者
jadeshiu 發表於 18-5-24 09:46
用咗年多,每次洗完仍是有鑊撈,好甩色?

本帖最後由 andyman 於 18-5-27 23:25 編輯

如果仲有鑊撈, 可能開錯鑊或者上次煮燶沒徹底洗乾淨, 我用鑄鐵鍋, 每次都用洗潔精洗,洗完乾布抹乾再揸油.下次用時都洗乾淨先用.

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