烹飪搵食

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[麵包糕點] 蒜蓉包

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公爵府

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發表於 18-5-25 10:16 |顯示全部帖子
無蛋奶,橄欖油,自製蒜蓉醬+芝士粉
咸香
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點評

cathyhung620    發表於 18-5-30 13:33
Cheuk2012    發表於 18-5-25 22:29
coo1068    發表於 18-5-25 12:15
333s    發表於 18-5-25 11:14


禁止訪問

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發表於 18-5-25 11:19 |顯示全部帖子
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象牙宮

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發表於 18-5-25 12:06 |顯示全部帖子

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用戶要求終止服務

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


發表於 18-5-25 15:36 |顯示全部帖子

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翡翠宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 FUN享自然‧郊遊一夏


發表於 18-5-25 16:26 |顯示全部帖子

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彩鑽殿

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2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


發表於 18-5-25 16:28 |顯示全部帖子
好想食


伯爵府

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章


發表於 18-5-25 19:09 |顯示全部帖子


琥珀宮

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發表於 18-5-25 22:33 |顯示全部帖子
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Yummy


寶石宮

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發表於 18-5-25 23:11 |顯示全部帖子

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珍珠宮

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熱血勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 18-5-25 23:15 |顯示全部帖子

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珍珠宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-5-26 09:35 |顯示全部帖子

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伯爵府

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發表於 18-5-27 17:54 |顯示全部帖子
mondymondy 發表於 18-5-25 10:16
無蛋奶,橄欖油,自製蒜蓉醬+芝士粉
咸香
可否提供食譜?thx


琥珀宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


發表於 18-5-27 18:43 |顯示全部帖子

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好正


珍珠宮

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發表於 18-5-27 21:43 |顯示全部帖子

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蒜蓉醬都自家制,叻


禁止訪問

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發表於 18-5-27 22:19 |顯示全部帖子
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禁止訪問

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發表於 18-5-28 10:10 |顯示全部帖子
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禁止訪問

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發表於 18-5-29 11:09 |顯示全部帖子
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禁止訪問

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發表於 18-5-29 11:18 |顯示全部帖子
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子爵府

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發表於 18-5-29 15:34 |顯示全部帖子

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公爵府

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發表於 18-5-30 01:30 |顯示全部帖子
shala 發表於 18-5-27 17:54
可否提供食譜?thx

本帖最後由 mondymondy 於 18-5-30 01:33 編輯

本帖最後由 mondymondy 於 18-5-30 01:31 編輯

高筋麵粉 250g
酵母3g
橄欖油1湯匙
原糖 15g
鹽 3g
水 160ml

正常揉麵程序,一發後,排氣,分割12個(兩個小麵團為一個,共6個),滾圓,靜止5-10分鐘,擀開麵團成橢圓形,卷成條狀,收口放下面
進行第二次發酵
預熱180度,焗18分鐘左右
*預熱時,(emoji)開麵團面,搽蒜蓉醬

蒜蓉醬:蒜蓉,牛油,鹽,芝士粉,香草


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