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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 氣炸薯條

自由講場今日: 240|主題: 1301872

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發表於 19-10-7 13:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次外面脆入面林

點評

發表於 19-10-14 22:02

發表於 19-10-8 00:28

發表於 19-10-7 17:49

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發表於 19-10-7 13:03 |只看該作者

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發表於 19-10-7 13:04 |只看該作者

回覆樓主:

我好鍾意薯條

JM就咁用鮮薯切條？
有冇咩炸漿語法推介？

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發表於 19-10-7 13:08 |只看該作者

windywinnie 發表於 19-10-7 13:04
我好鍾意薯條

JM就咁用鮮薯切條？

本帖最後由 kenix_kwok 於 19-10-7 13:15 編輯

就咁切鹽水洗再煲煲去涼乾佢用抺紙印乾佢要全乾用鹽同胡椒粉調味 180度20分中

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發表於 19-10-7 14:30 |只看該作者

我仲未習慣氣炸鍋d野食，總之唔夠香口唔夠味咁

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發表於 19-10-7 14:58 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-10-7 14:30
我仲未習慣氣炸鍋d野食，總之唔夠香口唔夠味咁

我同老公成日氣炸喎又

今朝先氣炸左件牛油蜜糖多士

尋晚氣炸雞翼，多春魚，千島醬流心丸，一流

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發表於 19-10-7 15:06 |只看該作者

回覆樓主:

請問氣炸鍋買返嚟第一次要點樣清洗先可用？Thanks

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發表於 19-10-7 15:07 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-10-7 14:30
我仲未習慣氣炸鍋d野食，總之唔夠香口唔夠味咁

因為無落油？

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發表於 19-10-7 15:14 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-10-7 14:30
我仲未習慣氣炸鍋d野食，總之唔夠香口唔夠味咁

可能要件野本身有油先得

即係嗰啲急凍野本炸過一次先急凍就正，如果自己包餃/切薯條黎炸會差左香口感

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發表於 19-10-7 15:17 |只看該作者

焦糖媽發表於 19-10-7 15:14
可能要件野本身有油先得

即係嗰啲急凍野本炸過一次先急凍就正，如果自己包餃/切薯條黎炸會差左香 ...

可能係啦
我老公上晒癮，燒賣又fry，多士又fry
喂d燒賣乾爭爭，攪咩呀

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發表於 19-10-7 15:27 |只看該作者

回覆樓主:

我都新淘左部氣炸鍋，又條整左幾次薯條~

仲有氣炸蝦多士、蒜香氣炸雞翼……

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發表於 19-10-7 15:34 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-10-7 15:17
可能係啦
我老公上晒癮，燒賣又fry，多士又fry
喂d燒賣乾爭爭，攪咩呀

我媽 fry 雞翼幾好，不過 fry 時油煙好勁下

fry 嗰啲釀雞翼，急凍蟹蓋，餃子都 okay

下次試下搽少少油，多士又搽左牛油先

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發表於 19-10-7 17:12 |只看該作者

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發表於 19-10-7 17:15 |只看該作者

kenix_kwok 發表於 19-10-7 13:08
本帖最後由 kenix_kwok 於 19-10-7 13:15 編輯

就咁切鹽水洗再煲煲去涼乾佢用抺紙印乾佢要全乾用 ...

原來要煲一煲先？咁如果用急凍果d薯條，要唔要先煲？

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發表於 19-10-7 17:16 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 ch_mama 於 20-4-26 11:24 編輯

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發表於 19-10-7 17:19 |只看該作者

kenix_kwok 發表於 19-10-7 13:08
本帖最後由 kenix_kwok 於 19-10-7 13:15 編輯

就咁切鹽水洗再煲煲去涼乾佢用抺紙印乾佢要全乾用 ...

我同妳差唔多咁處理, 我炸薯角.
第一次做就係咁, 啡色的, 不是金黃色.
下次要調整下.

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發表於 19-10-7 17:19 |只看該作者

回覆樓主:

我都有整薯角，
切完加小小油同蒜鹽撈埋炸

點評

發表於 19-10-7 17:50

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發表於 19-10-7 17:20 |只看該作者

docomo 發表於 19-10-7 17:15
原來要煲一煲先？咁如果用急凍果d薯條，要唔要先煲？

介绍話急凍唔駛.

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19^#

發表於 19-10-7 17:20 |只看該作者

kenix_kwok 發表於 19-10-7 13:01
第一次外面脆入面林

你隻腳仔

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發表於 19-10-7 17:24 |只看該作者

回覆樓主:

氣炸薯條，硬係無油炸咁好食

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