自由講場

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水晶宮

積分: 51781


21#
發表於 20-7-29 20:00 |只看該作者
三國1 發表於 20-7-29 19:58
會唔會太多水?我按煮“豆”個制,完成後開蓋再煲半個鐘,同明火煲分別不大
...

只有6-7碗水,決定再試多次唔得就掉


珍珠宮

積分: 39622

開心吸收勳章


22#
發表於 20-7-29 20:01 |只看該作者

回覆樓主:

要翻滾4個字


水晶宮

積分: 51781


23#
發表於 20-7-29 20:40 |只看該作者
InkCartridge 發表於 20-7-29 20:01
要翻滾4個字

再番滾左最少30分鐘


伯爵府

積分: 19311

玩具勳章 畀面勳章


24#
發表於 20-7-29 20:49 |只看該作者
我用鵝姐煲好耐,煲湯好出味。
飲幾多就落幾多水,解壓後要翻滾,我滾10分鐘已出味。我今日又煲咗油甘魚頭豬骨蕃茄湯
myimage.jpg


大宅

積分: 3311


25#
發表於 20-7-29 20:57 |只看該作者
iamlazy 發表於 20-7-29 19:59
我都係咁,煲完自己排氣再蓋再按煲湯,完全冇味

第一張,連按2-3次湯制後自動排氣
第二張,打開蓋,煲滾10-15分鐘,湯水由清轉濃,好出味,你再試下先,加油!
myimage.jpg
myimage.jpg

點評

wcpcelia    發表於 20-7-30 17:13


伯爵府

積分: 15028


26#
發表於 20-7-29 21:12 |只看該作者

回覆樓主:

娥姐煲同壓力煲一樣.D湯解壓後要加普通蓋再煲多半個鐘倒才出味


伯爵府

積分: 16778


27#
發表於 20-7-29 21:22 |只看該作者
iamlazy 發表於 20-7-29 13:39
是否煲完都唔好飲?煲完一次,打開蓋,再煲多次都係出唔到味,只有色,煮飯又冇問題,有冇人係咁?
...

一定要翻騰15分鐘先有味,只系靠浸泡壓熟系冇味(只系淋)。
就算系炆朱手、牛腩都要翻騰。。


男爵府

積分: 6119


28#
發表於 20-7-29 21:31 |只看該作者
我都係等佢自動解壓再滾20分鐘 ,超好味 ,呢個煲係我必需工具


珍珠宮

積分: 36458


29#
發表於 20-7-29 21:33 |只看該作者

回覆樓主:

試下瓜菜肉再切細粒D


男爵府

積分: 6570


30#
發表於 20-7-29 21:47 |只看該作者
iamlazy 發表於 20-7-29 19:59
我都係咁,煲完自己排氣再蓋再按煲湯,完全冇味
煲完自己排氣後開蓋
接著加普通玻璃蓋或開蓋
再求其按一個掣等佢滾20-30分鐘
D湯就會出味


男爵府

積分: 7451


31#
發表於 20-7-29 22:55 |只看該作者

回覆樓主:

用金樂。 勁好味。


珊瑚宮

積分: 105810


32#
發表於 20-7-30 03:16 |只看該作者
藥材湯可能要用明火煲3小時以上才出藥材味

不是隻隻湯都合壓力煲
玩具萬歲!


伯爵府

積分: 16168


33#
發表於 20-7-30 08:06 |只看該作者
iamlazy 發表於 20-7-29 18:56
明火冇問題,想唔睇火就出事

唔睇火,金樂好用,湯料又不像電飯煲偶到梅晒,老火滾湯


珊瑚宮

積分: 105810


34#
發表於 20-7-30 08:10 |只看該作者
iamlazy 發表於 20-7-29 20:00
只有6-7碗水,決定再試多次唔得就掉
你試下臨睡時才煲
.按60分鐘
吾理佢
第二朝開蓋返滚二三十分鐘
你試下
效果應好好多
試完報告
玩具萬歲!


伯爵府

積分: 16168


35#
發表於 20-7-30 08:11 |只看該作者
farm712 發表於 20-7-29 22:55
用金樂。 勁好味。

x2

要技巧仲煩,以前有親戚買過,都feel 到唔啱,我用緊2手金樂(朋友比仲係舊款),燜燉煲蒸卥煲粥勁方便

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