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大宅
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版主
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原帖由 Lovely媽咪 於 09-6-10 14:07 發表 我係用真空煲燉湯,因為我覺得用真空煲煲湯真係冇咁好飲,反而燉就好好多.我會係煲底放條毛巾再放燉盅先加水.
男爵府
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原帖由 carriechan 於 09-6-10 14:16 發表 我都係用真空煲燉湯, 因為真係鏗好多電費, 如果墩完覺得希, 可以飲前用大火煲多半個鐘, 就可以好似明火墩咁架喇...
子爵府
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原帖由 carriechan 於 09-6-10 02:54 PM 發表 我係將燉盅放晒料同水, 再放個架晌內煲, 注水到半個燉盅的高度, 然後成個內煲放晌明火煲滾後計半小時, 放入真空外煲(煲底要放一條毛巾), 直到飲前再取出煲多半個鐘, 攪惦.... ...
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原帖由 cincin_ko 於 09-6-11 12:35 發表 咁個真空煲咪要好大lor? 要裡面個內煲仲要放得落個燉盅wor~ 點解唔可以直接放水落個外煲到, 然後放燉品在內煲 ge?
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