大仔大女媽媽會

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carykwok


男爵府

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好媽媽勳章


發表於 10-1-12 18:07 |顯示全部帖子
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[ 本帖最後由 carykwok 於 10-6-8 20:42 編輯 ]
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carykwok


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發表於 10-1-12 18:09 |顯示全部帖子
除左用薑水沖涼外,可以用以下中藥沖涼及洗頭:

1- 去藥材舖買'1両茶辣+1両大風葉再拍舊薑'煲水沖涼洗頭(用魚袋盛好 我就用呢個份量煲2煲水沖1次) 驅風好好架 沖完全身有D滾

2- 去藥材舖買'1両茶辣+1両桂枝'煲水沖涼洗頭(用魚袋盛好,可沖幾次,直至水色變淡)
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carykwok


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發表於 10-1-12 20:29 |顯示全部帖子
陪月面試參考問題(由泵媽提供)

1、提出問題
面試 時，可詢問陪月對產後進補的方法及知識，例如剖腹與順產的進補分別？
2、看推薦信
陪月員最好帶備以前僱主的推薦信，讓準僱主細閱，看看是否適合自己。
3、留意態度
留意陪月員的態度，是否一個容易相處或跟自己合得來的人。
4、特別要求
不妨明言自己的特別要求，例如要求多照顧產婦的膳食，或以照顧嬰兒為主，讓陪月有充分準備。
5、經驗較佳
最好選有照顧孩子及產婦經驗的陪月。
6、事項說明
面試 時，可清楚說明工作性質、內容、時間及薪金。

姓名 ：　
手提 ：　
地址/居住區域 ：
婚姻狀況 ：
學歷（陪月証書及其他） ：

問題：

工作內容
１. 請具體形容你具備的優秀條件、相關經驗及資歷
２. 試列出一天工作的流程及加以解釋

坐月知識
３. 坐在月期間,你會建議媽媽用什麼代替清水飲用?(剖腹及順產)
４. 一般在產後多少天可開始大補?大致可分為什麼階段?
５. 惡露一般在多少天會開始減少?什麼情況下代表不正常?
６. 試舉出一些能清除瘀血之食物。
７. 試舉出坐月期間之禁忌及注意事項。
８. 試舉出剖腹生產及順產媽媽坐月時二者之分別。
９. BB的臍帶可用什麼清洗?
１０. 什麼食物可增加奶量?
１１. 如嬰兒出現尿布疹,面黃等問題該怎處理?
１２. 已沖調的牛奶可在室溫存放多久?
１３. 人奶一般可在冰箱存放多久?及冰奶應用什麼方法解凍?

人際關係
１４. 過去經驗
１５. 最差經驗及難處理的情況
１６. 最難忘事件
１７. 加班如何計算
１８. 其他特殊要求（車費、買餸等安排）
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carykwok


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發表於 10-1-14 21:44 |顯示全部帖子
煲薑醋的製法

材料(十人份量)：
十斤(4.8公升) 八珍甜醋
五斤去皮生薑
兩隻豬腳 (亦可選用質地較柔嫩的豬手)， 斬開約八至十件
熟去殼雞蛋十隻(可改為咸蛋，咸蛋越早放入去煲會鬆越好味，但雞蛋就要食既當日先好落)
一斤八珍黑糯米醋

做法：
產前一個月
預先將甜醋及生薑放入瓦煲內大火煮兩小時，每隔一星期煲滾一次， 以免細箘及霉箘滋生。(我通常日日都煲滾一次)

派送前一天
把豬手豬腳放入滾水中飛水去油及沖洗乾淨，把豬手豬腳放入已預備好的薑醋中煮滾，以慢火煲豬手豬腳至腍熟，加入八珍黑糯米醋稀釋及增加鮮味，下雞蛋再煲十分鐘， 即可趁熱享用。

除了自奉進補外， 在小寶寶出生後第十二天 (俗稱十二朝) 向親朋好友派發豬腳薑以宣佈小生命到臨亦是中國家庭代代相傳的慶祝習俗！

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發表於 10-1-14 21:45 |顯示全部帖子

雞酒 (是耳聽八方煮出來的食譜)

http://hk.myblog.yahoo.com/joeyaysy/article?mid=262&fid=18

材料 ：
光雞半隻 (我怕太油膩撕掉了雞皮)
雞什(內臟) 1副 (可以不下)
木耳適量 (浸發切塊)
花生適量 (浸透去衣)
紅棗適量 (去核)
薑片適量
糯米酒 或黑糯米酒1~1.5碗 (哺母乳者半碗)

調味料 ：
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
生抽 半湯匙 (剖腹生產者不可落，以免傷口發炎)
糯米酒 少許

做法 ：
1. 光雞洗淨，瀝乾水份，剁塊，下調味醃約十五分鐘。
2. 燒熱鑊，下油少許爆薑片，下雞件略煎一會，加水浸過雞件，再放入雞什、木耳、花生、紅棗煮至滾後，轉中慢火。
3. 加入糯米酒煮約二十分鐘，調鹽少許，即可享用。

p.s.花生可以改為黑豆(烏豆)，但先要白鑊炒香才能下鍋煮。
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發表於 10-1-14 21:46 |顯示全部帖子

自家釀糯米酒(我爸既整法,由yeeyee2k提供)

材料: 糯米一斤, 酒餅兩粒(舂碎)
先將糯米浸水兩粒鐘，之後蒸/煮成飯， 搵個乾淨o既酲 / 瓦煲(我地用八珍甜醋10斤裝個玻璃樽)， 一層飯灑上一層酒餅碎,，如此這般， 然後密封放在陰涼處，大約兩星期就有新酒， 用煲湯袋出濾酒液入樽。照以上份量，約有 750 毫升酒。 煲湯袋內的渣子就是酒糟 / 酒釀，千祈唔好o徙， 留番o黎酒釀丸子，不知幾好味。 我地冇濾，直接連埋d酒糟一齊煮雞酒。

http://forum.baby-kingdom.com/redirect.php?tid=1672409&goto=lastpost
自制糯米酒方法(BK其中一位媽咪post出黎既整法)
白糯米 ニ斤
酒餅一包
黑棗約15粒
孖蒸白酒一支(600ml)
乾淨嘅玻璃樽一个
先張糯米洗乾淨用電飲煲煲熟,水份同平時煮
飯一樣,一次煲吾哂可分２次煲,(Ｄ米一定要全熟,未熟發吾到酒)
糯米飯煲熟后可放在大筲箕內待涼后,
黑棗先格水蒸15分中,係每粒棗２刀等出味,
洗淨玻璃樽,抹乾水份,先張酒餅整碎平均
放係樽底,再一層糯米上面,一層酒餅碎,
重復最后放黑棗上面.
波璃樽口用毛巾加橡巾封口,不用加蓋,
三日后加一支孖蒸白洒一齊浸,
浸約三个月之后即可飲用.

酒餅可以係雜貨鋪有得買,
包包份量吾同,有Ｄ浸三斤米,有Ｄ浸五斤,
自已睇清楚,
加黑棗係我以前睇開个中医教嫁,
補血Ｄ同甜好多嫁,有益Ｄ啦,都可以吾加.
加左白酒之后Ｄ糯米酒會越浸越多嫁,
我上次浸左4支白酒咁多嘅出尼,
夏天浸会快Ｄ出酒,冬天又会慢Ｄ,
我自已大約到三,四个月(肚)時,
開始浸,到坐月時食就好好味啦.

至於D酒濾出時已經飲得, 摆得一年半載仲靚
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發表於 10-1-14 21:46 |顯示全部帖子

BB掃風/沖涼示範動作

BB掃風示範動作
http://jensenhome.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=125481

http://www.newgenerationmother.com.hk/page_f.htm


BB沖涼示範動作
http://www.newgenerationmother.com.hk/page_f.htm
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發表於 10-1-14 21:47 |顯示全部帖子

炒米茶

產後身體會比較虛弱，而導致新媽咪身體吸收得比較差，若在坐月期間飲白開水，身體便會出現胃脹、尿頻、便秘、腳腫的情況。而代茶就可以在這期間加強新媽咪的新陳代謝，舒援身體不適的情況。因此，一般新媽咪都會以代茶替代白開水，直到滿月為止。

資料來源：香港陪月界紅人職工盟陪月導師珍姐
紅棗炒米茶
材料：
去核紅棗二十粒、炒米兩湯匙、薑數片（註：剖腹生產則改用陳皮）
做法：
先將米用白鑊炒至金黃色，然後加入紅棗、薑、炒米以八碗水煲滾半小時即可飲用。可一次過炒多d，放涼後入樽，需要時煲黎飲用。
功效：
此代茶適合十二朝前飲用。紅棗有補脾和胃、養心安神、補血之效。
而炒米有暖胃作用，可幫助新媽咪吸收得更好。

這個紅棗炒米茶在產後第二天就開始喝, 把茶拿到醫院裡當白開水喝。
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發表於 10-1-14 21:47 |顯示全部帖子

孕婦湯水篇

孕婦湯水篇
http://www.chiusang.com.hk/mother/motherb_07.htm
蟲草杞子水鴨湯
陳皮百合南棗湯
燈花蘋果日月湯
木瓜煲大眼雞魚
無花果瘦肉湯
節瓜薏米煲豬腱
蓮子火腿雞肉湯
麥芽鴨肫煲節瓜
萍果瘦肉湯
養胎寧神湯

http://www.pregnant.com.hk/
茯苓當歸燉烏雞湯
烏梅生薑紅糖湯
銀杏腐竹燉豬肚 - 虛寒又不能太補的女性食用
雪耳紅棗乳鴿湯
花膠響螺瑤柱烏雞湯
海參花膠瘦肉湯
花膠排骨湯
瑤柱花膠湯
養陰安神人參湯
補腎祛寒羊肉湯
補血安神牛展湯

http://www.socialwork.com.hk/pregnant/food/html/sw-fc01.html
健脾補腎豬尾湯
明目補腎鵪鶉湯
花生羊肉豬腳湯
龍眼肉生魚湯
田七烏雞湯
補血安神牛展湯
淮山杞子塘虱湯
豬腳蓮藕鱆魚湯
健脾補腎豬尾湯
明目補腎鵪鶉湯
滋陰潤肺燕窩湯
開胃醒神消滯湯
健脾補腎龜板湯
養顏首烏豬展湯
當歸北蓍烏雞湯
甘筍杞子乳鴿湯
白飯魚芫荽湯
健脾強筋排骨湯
蓮藕豬展鱆魚湯
乳鴿鱉甲湯
北蓍當歸鯉魚湯
田七靈芝瘦肉湯
人參燉竹絲雞湯
川貝母雪梨燕窩
石斛山萸豬展湯
補脾大棗烏梅湯
靈芝瘦肉治失眠
滋陰潤肺燕窩湯
開胃醒神消滯湯
健脾補腎龜板湯
養顏首烏豬展湯
當歸北蓍烏雞湯
養陰安神人參湯
寧心養顏蓮子雞
潤膚養顏燕窩湯
當歸紅棗煲雞湯
烏髮養神補腦湯
補氣安神補虛湯
滋肝補腎合桃湯
補血健脾魚尾湯
益氣補腎蟲草湯
當歸紅棗煲雞湯
明目潤膚豬潤湯
烏髮醒神湯
健腦補腎湯
益母養顏湯
滋陰養中排骨湯
益氣強體魚片湯
杞子紅棗羊髀湯
補腎散寒人參湯
雞蛋豬腳薑
龍眼蓮子雞蛋湯
牛大力豬腳湯
木耳豬肉湯
魚片蝦仁豆腐湯
蛋黃二蓮湯
金針雲耳魚尾湯
金針豆腐瘦肉湯
黑豆首烏牛肉湯
雪耳雞蛋竹笙湯
木耳豬腰湯
茜草豬腳湯
黑豆瘦肉湯
黑芝麻豬腳湯
通草奶
王不留行瘦肉湯
紅棗海馬燉羊肉湯
當歸巴戟燉羊肉湯
豬腳黨參黃蓍湯
烏豆紅棗魚尾湯
千斤拔竹絲雞湯
蟶肉黨蔘湯
竹絲雞黃花當歸湯
無花果花生煲豬腳
蓮鬚豬尾湯
豬腳木通湯
益母草紅棗瘦肉湯
棗芹菜湯
木瓜花生大棗湯
薏米紅棗湯
甜醋豬腳薑湯
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發表於 10-1-14 21:48 |顯示全部帖子

安胎糖水 - 桑寄生蓮子雞蛋茶

材料： (2人份量)
雞蛋 --- 2隻
桑寄生 --- 1兩 (約用手大大榨執2次)
蓮子 --- 約16-20粒
清水 --- 1公升
片糖 --- 3兩 (約3 1/2條片糖)
做法：
1. 先將雞蛋洗淨, 備用
2.先用清水略為沖一沖桑寄生, 瀝乾, 放入大煲內, 再加入雞蛋, 蓮子及1公升清水用大火煲滾, 後轉用慢火煲40分鐘, 取出雞蛋, 用清水浸冷, 然後剝殼, 備用.
3.撈走全部桑寄生(蓮子如被一齊撈起，就將蓮子再放回入煲內), 加入已剝殼雞蛋及片糖, 再煲15分鐘, 完成

http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=19525
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carykwok


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發表於 10-1-14 21:48 |顯示全部帖子

白蓮鬚糖水 (助產及有助清胎毒)

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!OXoR_6yLFRJTGpskzKsc4iI-/article?mid=80

飲用時間: 臨盆前一個月至十五天前飲用。白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的人都適合食用。一星期可飲用1至2次。
功效:
1)固澀 ~ 白蓮鬚乃蓮花的花蕊, 性平味甘, 有固澀(即止血)、補腎,、消熱毒之效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。

2)補腎 ~ 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗, 具補腎作用的白蓮鬚能使孕婦生產時有氣力, 生產過程會較順利。
3)解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。
材料:
白蓮鬚…………..3元
雞蛋……………..2隻
冰糖…………......適量
水………………..6至7碗
製法:
凍水放入白蓮鬚及雞蛋(連蛋殼), 煲滾後以慢火煲45分鐘, 以冰糖調味即成。白蓮鬚糖水(助產)
*功效: 白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的人都適合
*材料: 白蓮鬚3元 / 雞蛋2隻 / 冰糖適量 / 水6至7碗
*凍水放入白蓮鬚及雞蛋(連殼), 滾後慢火45分鐘, 調味即成
*固澀 - 白蓮鬚乃蓮花的花蕊, 性平味甘, 有固澀(止血), 補腎, 消熱毒之效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。
補腎 - 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗, 具補腎作用的白蓮鬚使孕婦生產時有氣力, 生產過程較順利

P.S.: 個人認為好難飲，我飲左兩次就唔想再飲喇......

[ 本帖最後由 carykwok 於 10-4-6 11:18 編輯 ]
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yeeyeey2k


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發表於 10-3-29 17:29 |顯示全部帖子
眼見大家仲有2個幾月就生得，等我push下呢度先，方便大家搵資料。

各位準媽咪：
加油呀)))))))))))))

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irene_the_pooh


伯爵府

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發表於 10-3-29 19:44 |顯示全部帖子
cary媽，你真係一個好體貼既媽媽呀！



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leungwaimin


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發表於 10-3-29 20:40 |顯示全部帖子
thx! it's very useful for lazy mama like me
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ypychung


大宅

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發表於 10-3-29 22:31 |顯示全部帖子
Super useful info. Thanks a lot!!
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irene_the_pooh


伯爵府

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發表於 10-3-30 11:59 |顯示全部帖子
原帖由 carykwok 於 10-1-14 21:47 發表
孕婦湯水篇
http://www.chiusang.com.hk/mother/motherb_07.htm
蟲草杞子水鴨湯
陳皮百合南棗湯
燈花蘋果日月湯
木瓜煲大眼雞魚
無花果瘦肉湯
節瓜薏米煲豬腱
蓮子火腿雞肉湯
麥芽鴨肫煲節瓜
萍果瘦 ...


想問呢d湯水係產前定產後飲架？



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carykwok


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發表於 10-3-30 13:59 |顯示全部帖子
孕婦湯水呀靚女,係for產前呢~

原帖由 irene_the_pooh 於 10-3-30 11:59 發表


想問呢d湯水係產前定產後飲架？
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irene_the_pooh


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發表於 10-3-31 10:55 |顯示全部帖子
原帖由 carykwok 於 10-3-30 13:59 發表
孕婦湯水呀靚女,係for產前呢~


咁有冇產後架？



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yeeyeey2k


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發表於 10-5-3 16:15 |顯示全部帖子
儲奶方法 - From Cary媽個同事

以下係同事既經驗,比大家參考返工儲奶方法:

1. 佢會朝早出門前先餵一餐
2. 到左朝早約11點及下午lunch後約3點,係office 泵一餐落奶樽,泵好後,倒入儲奶袋
3. 將入好奶的儲奶袋,放入公司冰格
4. 放工時將奶袋取出,放入保溫容器內,例如煲溫壺,若驚唔夠凍,可以冷凍jelly
5. 回家後將奶放入凍格,成為冰奶
6. 每次要比bb飲時,將冰奶放落下格雪櫃溶雪,成為凍奶,之後先用熱水座熱

同事提議買boots奶袋,大約HKD1.00/個,比較平,佢係BABYOUTLET買
*係公司消毒奶泵,要買MICROWAVE可以的消毒泵袋

若果係屋企餵人奶既媽咪,都可以參考第5-6點既

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tammytelly


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發表於 10-5-3 17:54 |顯示全部帖子
yeeyee媽,

非常有用, 岩晒我呢d新手媽媽.
thx~

原帖由 yeeyeey2k 於 10-5-3 16:15 發表
儲奶方法 - From Cary媽個同事

以下係同事既經驗,比大家參考返工儲奶方法:

1. 佢會朝早出門前先餵一餐
2. 到左朝早約11點及下午lunch後約3點,係office 泵一餐落奶樽,泵好後,倒入儲奶袋
3. 將入好奶的儲奶袋,放入公 ...
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