烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 138988

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發表於 13-4-12 01:39 |只看該作者

引用：可否提供整糯米酒的份量？+

原帖由 marthana 於 13-04-11 發表
可否提供整糯米酒的份量？

其實咩酒都差唔多但要睇稀定杰如果以半隻雞計大約4碗煮埋有兩碗唔怕飲酒嘅可全放酒如果怕飲酒嘅可按自己口味減酒改為為水

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B-PAUL

子爵府

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發表於 13-4-12 08:27 |只看該作者

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YURICKY

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畀面勳章

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發表於 13-4-12 09:02 |只看該作者

回覆：天寒地凍大家黎飲番碗黃酒煮雞暖暖先 (已加圖

我好鐘意食架

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KL08

別墅

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發表於 13-5-8 02:00 |只看該作者

回覆：天寒地凍大家黎飲番碗黃酒煮雞暖暖先 (已加圖

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發表於 13-10-15 12:58 |只看該作者

回覆：天寒地凍大家黎飲番碗黃酒煮雞暖暖先 (已加圖

可唔可以教我點整啊？

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ting3602

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發表於 13-10-15 13:14 |只看該作者

回覆：小荻媽咪的帖子

系米番左煎蛋啊\'\'\'我煮黃酒雞都系會放\'\'\'好好食

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發表於 13-10-15 13:17 |只看該作者

回覆：天寒地凍大家黎飲番碗黃酒煮雞暖暖先 (已加圖

是否加米酒落去？

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發表於 13-10-15 22:27 |只看該作者

引用：系米番左煎蛋啊\'\'\'我煮黃酒雞都系會放\'

原帖由 ting3602 於 13-10-15 發表
系米番左煎蛋啊'''我煮黃酒雞都系會放'''好好食

...

係呀加左蛋我鐘意放太陽蛋然後拮穿落d雞酒到煮

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ting3602

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發表於 13-10-15 22:27 |只看該作者

回覆：小荻媽咪的帖子

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發表於 13-10-15 22:27 |只看該作者

引用：可唔可以教我點整啊？

原帖由 candycoco 於 13-10-15 發表
可唔可以教我點整啊？

整雞酒定糯米酒？

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發表於 13-10-15 22:28 |只看該作者

引用：是否加米酒落去？

原帖由 candycoco 於 13-10-15 發表
是否加米酒落去？

我通常用糯米酒或紹興酒煮

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發表於 13-10-15 22:50 |只看該作者

回覆：小荻媽咪的帖子

黃酒=糯米酒嗎？

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發表於 13-10-15 22:54 |只看該作者

引用：浸米12小時隔水半小時準備蒸架+要有孔果種+

原帖由 小荻媽咪 於 13-01-07 發表
浸米12小時

隔水半小時

8分滿米，9分酒（要加酒？）

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p@.@q

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117^#

發表於 13-10-15 23:11 |只看該作者

引用：浸米12小時隔水半小時準備蒸架+要有孔果種+

原帖由 小荻媽咪 於 13-01-07 發表
浸米12小時

隔水半小時

請問係咪要加米酒？點先可以發到多d酒，米8分米得好少酒，謝謝

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發表於 13-10-16 00:57 |只看該作者

引用：黃酒=糯米酒嗎？

原帖由 candycoco 於 13-10-15 發表
黃酒=糯米酒嗎？

應該係

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發表於 13-10-16 00:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小荻媽咪+於+13-01-07+發表浸

原帖由 candycoco 於 13-10-15 發表
8分滿米，9分酒（要加酒？）

我呢個方法係要加米酒另一種方法就唔加酒

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