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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煎堆碌碌,金銀滿屋 ... (已加食譜)

烹飪搵食今日: 1|主題: 138991

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[麵包糕點] 煎堆碌碌,金銀滿屋 ... (已加食譜) [複製鏈接]

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發表於 13-1-2 06:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 pippo7389 於 13-1-2 21:32 編輯

放假喺屋企冇嘢做，見就嚟農曆新年，第一次試整煎堆，祝大家新年快樂 !!!
做法:
糯米粉 600g澄麵 38g
泡打粉 19g
糖 263g
豬油 38g (我用牛油）
水 450g
芝麻適量

1. 將所有材料混合搓成糰
2 . 分成細小糰搓成球狀，沾少少水滾上芝麻 (揑實）
3.放入暖油以慢火待麵團滾開及升起，轉大火炸至金黃

*小提示: 炸嘅時候用 "wok" 鏟旋轉推動，可以令煎堆膨脹，炸出來靚好多

點評

發表於 13-1-10 10:15

發表於 13-1-2 22:22

發表於 13-1-2 14:56

發表於 13-1-2 14:54

發表於 13-1-2 12:48

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發表於 13-1-2 07:12 |只看該作者

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發表於 13-1-2 07:44 |只看該作者

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發表於 13-1-2 09:46 |只看該作者

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發表於 13-1-2 09:50 |只看該作者

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發表於 13-1-2 09:50 |只看該作者

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發表於 13-1-2 10:22 |只看該作者

how to make, pls share

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發表於 13-1-2 10:25 |只看該作者

好叻呀你！

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發表於 13-1-2 10:25 |只看該作者

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勁！！

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發表於 13-1-2 10:30 |只看該作者

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發表於 13-1-2 10:50 |只看該作者

回覆 pippo7389 的帖子

有食譜嗎?我個囡好鍾意食架.

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發表於 13-1-2 11:00 |只看該作者

回覆：煎堆碌碌,金銀滿屋 ...

勁呀

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發表於 13-1-2 11:06 |只看該作者

引用：回覆+pippo7389+的帖子有食譜嗎?我個囡好

原帖由 fattymama 於 13-01-02 發表
回覆 pippo7389 的帖子

有食譜嗎?我個囡好鍾意食架.

有，晏少少 post 出嚟，因為本人喺外國，家下要去

點評

fattymama Good night. 發表於 13-1-2 12:35

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發表於 13-1-2 11:22 |只看該作者

嘩..我囡好鍾意食架

，
教下我吖

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發表於 13-1-2 11:48 |只看該作者

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發表於 13-1-2 12:00 |只看該作者

新年新開始，好意頭，唔錯喎!

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發表於 13-1-2 12:02 |只看該作者

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發表於 13-1-2 12:31 |只看該作者

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發表於 13-1-2 14:20 |只看該作者

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