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~sunshine~


伯爵府

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1#
發表於 13-3-7 15:15 |只看該作者



見好多人都會用腐乳黎蒸雞翼, 但我自己就唔鐘意食蒸, 所以試下用焗的方法, 估唔到咁好味喎 ~~

材料︰
雞中翼 一磅


調味料︰
腐乳 3 磚
糖 1/2 tea spoon
豉油 1 tea spoon
酒 少許
胡椒粉 少許
蒜茸 半個 ( 約 5-6 粒 )
薑汁 少許

做法︰

1) 雞翼洗乾淨涼乾水備用
2) 將調味料拌勻, 加入雞翼醃半小時以上
3) 焗爐 220 度先焗 15 分鐘 ( 中間格 ), 醃雞翼醬汁留下備用
4) 取出, 將剩餘醬汁塗在雞翼面, 尤其要塗多些蒜茸在面, 再放上格焗大概 5 - 10 分鐘, 要睇火, 見到變金黃色即可


好香口好好味架, 大家快 d 試下啦 !!!

點評

milykaty    發表於 13-7-29 09:15
rainfok  good  發表於 13-7-28 11:06
小阿肥    發表於 13-7-27 23:41
333s  雞翼1. 腐乳3. 豉油1. 醃半時  發表於 13-7-27 12:15
上貝  好得！！  發表於 13-7-25 23:05
yanfokxx    發表於 13-3-17 03:00
多龍芝    發表於 13-3-8 18:31
chuchu21    發表於 13-3-8 11:22
wongjoetabo    發表於 13-3-8 02:02
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qqdema


侯爵府

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2#
發表於 13-3-7 16:09 |只看該作者
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大笑姑婆


男爵府

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3#
發表於 13-3-7 17:15 |只看該作者
留口水ing~~ 謝謝你的食譜, 有時間一定會試試
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沁


大宅

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4#
發表於 13-3-7 17:18 |只看該作者

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LL228


男爵府

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5#
發表於 13-3-7 19:02 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

thank you
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amikotang


男爵府

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6#
發表於 13-3-7 19:04 |只看該作者
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魚仔餅


珍珠宮

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7#
發表於 13-3-7 19:17 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

正呀
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chuchan983


大宅

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8#
發表於 13-3-7 19:22 |只看該作者

回覆：~sunshine~ 的帖子

會唔會好似炸甘偏乾？我中意香口但又唔想乾果隻
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topkidsmom


寶石宮

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9#
發表於 13-3-7 19:31 |只看該作者
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~sunshine~


伯爵府

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10#
發表於 13-3-7 19:38 |只看該作者

引用：會唔會好似炸甘偏乾？我中意香口但又唔想乾

原帖由 chuchan983 於 13-03-07 發表
會唔會好似炸甘偏乾？我中意香口但又唔想乾果隻
唔會好乾架，咬開入面好juicy 架， 同埋焗果陣你可以一路睇住 ，你唔鐘意太乾你見到咁上下就可以停
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TMC3012


寶石宮

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11#
發表於 13-3-7 20:36 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

下次試下先
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kriizco


大宅

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12#
發表於 13-3-7 21:01 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

Thanks for sharing
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candysugar


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13#
發表於 13-3-7 21:01 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

looks good, let me try

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Kinexma


男爵府

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14#
發表於 13-3-7 21:02 |只看該作者

~sunshine~ 的帖子

good
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gordonccc


男爵府

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15#
發表於 13-3-7 22:19 |只看該作者
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chuchan983


大宅

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16#
發表於 13-3-8 00:13 |只看該作者

回覆：~sunshine~ 的帖子

下次試下
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Tiffanytobe


子爵府

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17#
發表於 13-3-8 00:49 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼
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tempooo


珊瑚宮

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18#
發表於 13-3-8 01:39 |只看該作者
正
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happysweetie


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19#
發表於 13-3-8 10:45 |只看該作者

見好多人都會用腐乳黎蒸雞翼,+但我自己就唔

原帖由 ~sunshine~ 於 13-03-07 發表
見好多人都會用腐乳黎蒸雞翼, 但我自己就唔鐘意食蒸, 所以試下用焗的方法, 估唔到咁好味喎 ~~

材料︰
多謝分享 我會加埋蔥花去醃 之後入味後挑走

點評

~sunshine~  因為我唔鐘意食蔥架, 所以無用 我是徧食的小朋友 ~~~  發表於 13-3-8 12:14
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mama915


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20#
發表於 13-3-8 16:05 |只看該作者
要唔要返轉面焗呀??
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