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烹飪搵食

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dayday


男爵府

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1#
發表於 04-8-3 15:21 |顯示全部帖子

Re: 西點食譜大全-麵包類

zen,

勁想整腸仔飽&芝麻卷飽(咸的?)可否賜教recipe,我是新丁一名,如只用多士焗爐做,有冇秘訣.
thanks!thanks!thanks!

dayday
[img align=right][/img]http://www.albumtown.com/data/dfd6d3e1cc00d58f69d8505479da0d6e/39794_p539042.jpg
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男爵府

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2#
發表於 04-12-13 17:31 |顯示全部帖子

Re: 西點食譜大全-麵包類

jwong,

Thanks so much. may I ask you:
1.milk powder is 奶 or 奶粉
2.fresh yeast 可在百x買到?
3.egg是全隻?
4.cut to 7-8pcs後,要唔要用袋裝住?
5.我只得多士焗爐,焗時要用錫紙蓋住嗎?
6.最重要:是否要用機攪面團,我冇,只用手搓得唔得?
我會sat試,thanks again :lol: :lol: :lol:
[img align=right][/img]http://www.albumtown.com/data/dfd6d3e1cc00d58f69d8505479da0d6e/39794_p539042.jpg
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男爵府

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3#
發表於 04-12-17 15:49 |顯示全部帖子

Re: 西點食譜大全-麵包類

Hi, anyone can help me! THX
[img align=right][/img]http://www.albumtown.com/data/dfd6d3e1cc00d58f69d8505479da0d6e/39794_p539042.jpg
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男爵府

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4#
發表於 04-12-20 18:25 |顯示全部帖子

Re: 西點食譜大全-麵包類

Micmic,

好sweet呀,三層,厲害!你囝囝幸福啦,我只成功(算係)做過cookies比呀囡食,所以而家努力同各高手學習.

dayday

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5#
發表於 04-12-29 18:15 |顯示全部帖子

Re: 西點食譜大全-麵包類

[size=large]Honney

[size=xx-large]生日快樂!
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6#
發表於 05-3-16 12:00 |顯示全部帖子

Re: 西點食譜大全-麵包類

Zen,
我都係遇到同yip_paulina 的同樣問題,焗出麵粉粒,我可能放得太少yeast,我是用湯種的,而家重研究緊死因!!! ?-( ?-( ?-( ?-( ?-( ?-( ?-( ?-( ?-( ?-( ?-(
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