烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 14-11-6 18:43 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 siubbsw 於 14-11-06 發表蒸

原帖由 幸福羊寶寶 於 14-11-06 發表
請問你蛋同水比例係點嫁?我上次整硬左啲唔夠滑滑啊~
1份蛋,大約1.3份水,因為我覺得1.5份水太稀


大宅

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22#
發表於 14-11-6 23:20 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 siubbsw 於 14-11-06 發表1份

原帖由 幸福羊寶寶 於 14-11-06 發表
我下次試下先。謝。
我今晚整左呢啲! 炒埋個菜食得喇。
番熱左一盒懶人必備既藩茄湯。
飯上面是雞扒嗎?要幾時放上去?


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23#
發表於 15-1-9 01:19 |顯示全部帖子

引用:尋晚蒸水蛋,100 度蒸咗over 20 mins 都唔

原帖由 elmocsy 於 15-01-08 發表
尋晚蒸水蛋,100 度蒸咗over 20 mins 都唔熟嘅?有冇人知点解?
(兩隻蛋加250ml 水)
我試過水蛋放上層,下層蒸排骨,十五分鐘都唔熟,攞走下層再蒸就熟


大宅

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24#
發表於 15-1-11 20:12 |顯示全部帖子

引用:唔怪得,我下層蒸飯. 咁佢火力好似麻麻喎

原帖由 elmocsy 於 15-01-11 發表
唔怪得,我下層蒸飯. 咁佢火力好似麻麻喎
我都覺佢火力唔夠,一次蒸幾樣野要蒸耐些。
如蒸飯又蒸蛋,飯要放最高



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