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烹飪搵食

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mickey2013


男爵府

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1#
發表於 16-8-11 14:28 |顯示全部帖子
廚師機攪麵團點可以同麵包機比

無論係延展度定係筋度, 麵包機真係好唔得, 唔係下下話薄膜=好麵團, 仲有好多因素,我開始個時都以為麵包機好掂, 上過真正既麵包堂再用BOSCH整, 完全兩回事
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mickey2013


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2#
發表於 16-8-11 16:19 |顯示全部帖子
baby_alpaca 發表於 16-8-11 16:06
都聽過好多高手話廚師機做出來系完全不同級數，但又有話廚師機太麻煩要下下跟到實走唔開，其實我覺得各有 ...
你可以先去上堂, 再睇下係咪真係鍾意整先買
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mickey2013


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3#
發表於 16-9-12 07:24 |顯示全部帖子
3b 發表於 16-9-11 22:22
可以介紹邊到學整麵包嗎？
觀塘獨角仙d人話好好，我自己上個d二千蚊日既就唔介紹啦，貴到嚇親人（雖然勁正）
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