自由講場 今日: 96|主題: 1303837

tantanmama 發表於 20-5-29 12:13
請問用幾多克可可粉? 麵粉洗唔洗減番可可粉嘅重量?

tantanmama 發表於 20-5-29 12:40
回覆 小manman 的帖子

我想問如果我用3隻蛋, 你食譜用48g低筋粉, 應該加幾多g可可粉呢? 可咗可可粉會唔會 ...

simple430 發表於 20-5-29 13:01
哈哈哈(emoji) ， 我個朱古力古早出世啊

咬香口膠 發表於 20-5-30 17:48
樓主，又有野要請教啦！
今日試焗左，落左麵糊去模度因為仲好多氣泡所以鄧左佢好多次，整穿左好多次泡泡都 ...

咬香口膠 發表於 20-5-30 18:36
哦，原來係咁，有咩方法可以避免呀？再快手d混合？定我打蛋白太耐？

咬香口膠 發表於 20-5-30 18:43
多謝回覆，我下次再試下先

野原美冴 發表於 20-5-30 19:00
見到你講左好多次古早蛋糕。。。。你搞錯啦，“古早味”指原味。你整嘅叫“海綿蛋糕”, 如果只用雞蛋整，台 ...

咬香口膠 發表於 20-5-30 20:19
下次我試下原味先啦咁
本來今日搞左半晝點知唔成不知幾唔開心，有你咁鼓勵我，真係好多謝你呀
下 ...

咬香口膠 發表於 20-6-9 11:48
特登上黎報告一下，我星期日試整左終於出到個蛋糕型啦
不過裡面仲係好濕黏黏的，我諗要自己慢慢試 ...

HIMMAMA3 發表於 20-6-9 15:39
樓主，仲有冇整其他味呀，等你再分享