自由講場

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水晶宮

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21#
發表於 20-11-17 07:11 |顯示全部帖子
小寶貝兒 發表於 20-11-17 01:44
佢漲得唔夠高,又唔夠多大氣孔

唔通只有中筋粉先做到呢個效果


水晶宮

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22#
發表於 20-11-17 19:27 |顯示全部帖子
小寶貝兒 發表於 20-11-17 18:17
加油呀!
今日我見FB group既大師用麵包機成功整到靚包,我又身痕去試,只係改左全麥粉,又失敗了 ...

見人哋用高筋粉整,啲窿都唔夠中筋粉嗰啲大同多
myimage.jpg


水晶宮

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23#
發表於 20-11-18 06:44 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 20-11-17 23:24
唔係囉,我用全高筋粉整免揉包,一樣可以有大氣孔,係手法問題同發酵夠唔夠。

係喎,你嗰啲好多大窿好靚呀


水晶宮

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24#
發表於 20-11-23 11:09 |顯示全部帖子
HongV 發表於 20-11-21 20:49
你有無麵包機或者廚師機?

有就唔怕架啦,我都係全靠廚師機

廚師機真係我嘅好朋友


水晶宮

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25#
發表於 20-11-23 11:16 |顯示全部帖子
HongV 發表於 20-11-23 11:13
如果壞咗我諗住買麵包機,好似用途多啲,係未架?

但面包機係咪冇得自已造型㗎,同埋啲人講面包機都唔係次次成功,兩部機啲價錢都相差好遠


水晶宮

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26#
發表於 20-12-2 20:43 |顯示全部帖子
mandy952 發表於 20-11-12 13:53
手搓一定係最好食,但太累,所以都係咁買左部面包機

本帖最後由 20162016 於 20-12-4 08:11 編輯



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