烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 15-12-30 12:40 |顯示全部帖子
想煲無花果雪梨... 2個人飲.. 一般你地會落幾多瘦肉?


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2#
發表於 15-12-30 14:06 |顯示全部帖子
annabelle1919 發表於 15-12-30 13:34
10蚊,不是清甜既就15-20蚊
其實我咁大個女第一次
我問檔老闆佢叫我買30蚊... 買完覺得好似好多... 有6大舊...
不過我都放晒落去...
原來10就夠?
但10蚊肉檔肯賣咩?


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3#
發表於 15-12-30 15:10 |顯示全部帖子
Yccwong 發表於 15-12-30 14:16
自己分開兩次用囉~
我多數買$20,一半當日煲,一半雪起下次煲。因為一個禮拜買一次餸



...
瘦肉可以雪幾耐?


珍珠宮

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4#
發表於 16-1-1 09:28 |顯示全部帖子
Happie 發表於 16-1-1 09:22
老火湯, 我通常買25元西施骨, 有骨有肉, 又唔肥, 煲完D湯濃厚, D肉唔鞋, 有D軟骨, 都唔錯ga ...
我聽阿媽話西施骨煲湯好油.... 其實點樣先可以唔肥?


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5#
發表於 16-1-2 16:21 |顯示全部帖子
anson2007 發表於 16-1-1 17:19
西施骨煲湯一d都吾油。d肉重好滑好淋。你試下先啦。
排骨頭就油啦。不過煲湯勁香d骨又好味。試下先啦。我自 ...
其實瘦肉/豬展/西施骨煲湯有咩分別?邊樣平d/貴d啊?
因為無咩點買過餸.. 所以完全無概念...


珍珠宮

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6#
發表於 16-1-2 17:18 |顯示全部帖子
anson2007 發表於 16-1-2 16:33
如果吾食肉我會買瘦肉煲湯。甜d, 不過d肉鞋口吾好食,我屋企係食湯揸我中意西施骨滑得尼煲湯好香,我6人家 ...
Thanks Sis... 原來西施骨咁好.. 我下次試下煲先...


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7#
發表於 16-2-6 00:00 |顯示全部帖子
Ste824 發表於 16-2-5 23:55
我會叫工人買本地豬瘦肉一斤,3個人喝湯,雖然她不吃豬肉;我將一斤$48 嘅豬肉分成六等份,每次煮餸、褒湯 ...
每次只落$8會有味咩?


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8#
發表於 16-2-6 12:50 |顯示全部帖子
Ste824 發表於 16-2-6 00:11
回覆 teresayan07 的帖子

好甜㗎!當然唔好諗住煲俾成彭人飲。最緊要係新鮮本地靚豬。我幫襯個豬肉佬只係 ...
我煲兩個人飲 jar.. 我個煲好細.. 煲出來最多得4飯碗既湯...
我試過用$20瘦肉..都好似唔夠味咁..


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9#
發表於 16-2-29 21:58 |顯示全部帖子
anson2007 發表於 16-2-29 21:00
而家重有$5瘦肉買咩,我買$10煲粥仔都比人白眼,係買開豬骨搭單買$10豬肉。

...
我試過落$5滾湯..買時就買$10.. 分兩次煲..


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10#
發表於 16-3-1 13:06 |顯示全部帖子
bananaGi 發表於 16-3-1 01:40
5蚊! 煲幾碗水?
係滾節瓜湯個d.. 落左4-5碗水去滾

點評

iuma    發表於 16-3-6 13:06

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