Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解雪梨水好酸？

烹飪搵食

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funfun


男爵府

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1#
發表於 16-9-29 19:27 |只看該作者
雪梨 本身好甜， 加埋 雪耳 百合全部凍水落 ，真空煲焗 一晚，好酸啊！ 邊度錯咗，唔該！
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Mrs.YeungMeh


子爵府

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2#
發表於 16-9-29 20:30 |只看該作者

回覆：點解雪梨水好酸？

留名。我都想問
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糖果園


男爵府

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3#
發表於 16-9-29 20:41 |只看該作者
有冇去芯?
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funfun


男爵府

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4#
發表於 16-9-29 20:53 |只看該作者
回覆 糖果園 的帖子

有去心，不冇去皮

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糖果園


男爵府

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開心吸收勳章


5#
發表於 16-9-29 21:17 |只看該作者
funfun 發表於 16-9-29 20:53
回覆 糖果園 的帖子

有去心，不冇去皮
下次加個蘋果 ~ 會好D
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funfun


男爵府

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6#
發表於 16-9-29 21:19 |只看該作者
回覆 糖果園 的帖子

係呀， 我加咗無花果係咪無花果有問題呀？
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糖果園


男爵府

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7#
發表於 16-9-29 21:22 |只看該作者
funfun 發表於 16-9-29 21:19
回覆 糖果園 的帖子

係呀， 我加咗無花果係咪無花果有問題呀？
應該唔關無花果事 除非變壞左啦 ~ 我次次都加蘋果 就冇果陣酸味
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beautyhappy


禁止訪問

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8#
發表於 16-9-29 23:04 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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cherrie221


大宅

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9#
發表於 16-9-29 23:10 |只看該作者
題外話，之前睇電視中醫話煲雪梨要批皮，皮都煲埋，因為有效成分係皮同肉中間喎
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funfun


男爵府

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10#
發表於 16-9-30 07:38 |只看該作者
嘩！真係集思廣益，多謝大家心得！
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包包女王


子爵府

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11#
發表於 16-9-30 09:08 |只看該作者

回覆樓主:

雪梨一定要批皮
另外加雪梨乾
無花果乾真係5好落太多，會酸
另外我加多半個羅漢果
好好飲，喉嚨仲好舒服
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包包女王


子爵府

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12#
發表於 16-9-30 09:12 |只看該作者

回覆樓主:

雪梨4個，蘋果4個，雪梨乾6片，麥冬1両，羅漢果半個，無花果可落2粒
果皮1角可落可5落，我今次就冇落
用staub 28, 凍水落料大約8分滿
滾起計煲1個鐘，熄火焗多半個鐘飲得
20160914_105525_mh1473824935077.JPEG

點評

小時了了    發表於 16-9-30 14:57
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siu-miu


侯爵府

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13#
發表於 16-9-30 09:28 |只看該作者
包包女王 發表於 16-9-30 09:12
雪梨4個，蘋果4個，雪梨乾6片，麥冬1両，羅漢果半個，無花果可落2粒
果皮1角可落可5落，我今次就冇落
用sta ...
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stagea


琥珀宮

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14#
發表於 16-9-30 10:18 |只看該作者
cherrie221 發表於 16-9-29 23:10
題外話，之前睇電視中醫話煲雪梨要批皮，皮都煲埋，因為有效成分係皮同肉中間喎
...



雪梨皮是具中藥療效的,很多中醫治療藥方中也會加入雪梨皮, 雪梨皮有增強免疫力的功效, 仲可以用雪梨皮煲水沖藥粉
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stagea


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15#
發表於 16-9-30 10:21 |只看該作者
睇下你放左咩材料, 雪梨的核係酸的, 要切左去煲
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p@.@q


大宅

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16#
發表於 16-9-30 10:49 |只看該作者

回覆樓主:

我煲雪梨係凍水落，無酸味
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唔好煩我


珍珠宮

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17#
發表於 16-9-30 12:51 |只看該作者
包包女王 發表於 16-9-30 09:12
雪梨4個，蘋果4個，雪梨乾6片，麥冬1両，羅漢果半個，無花果可落2粒
果皮1角可落可5落，我今次就冇落
用sta ...

呢度係幾人份量？
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唔好煩我


珍珠宮

積分: 49437


18#
發表於 16-9-30 12:51 |只看該作者
stagea 發表於 16-9-30 10:18
雪梨皮是具中藥療效的,很多中醫治療藥方中也會加入雪梨皮, 雪梨皮有增強免疫力的功效, 仲可 ...

即係唔好批皮？還是照批但落皮煲？
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zone


伯爵府

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畀面勳章


19#
發表於 16-9-30 13:54 |只看該作者

回覆：點解雪梨水好酸？

落糖要最後5分鐘先落，否則會酸。
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stagea


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20#
發表於 16-9-30 14:10 |只看該作者
唔好煩我 發表於 16-9-30 12:51
即係唔好批皮？還是照批但落皮煲？
要批皮, 皮都落去煲, 最好用鹽水浸下去農藥
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