自由報料 今日: 1 | 主題: 292997

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發表於 21-1-2 18:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家有冇用開啲乜嘢類型嘅中式鑊，唔想要易潔圖層，有冇好介紹呀！有啲人話天上野好用，煩惱中

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發表於 21-1-2 18:09 |只看該作者

回覆樓主:

我用緊陳枝記熟鐵鑊，越來越好用

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peckykoo

伯爵府

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3^#

發表於 21-1-2 18:44 |只看該作者

竇漪房發表於 21-1-2 18:09
我用緊陳枝記熟鐵鑊，越來越好用

幾銀?那裡有售?

係咪5會生銹呢？

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阿狸

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4^#

發表於 21-1-2 18:58 |只看該作者

電磁爐岩用嗎

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mercurycc

象牙宮

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發表於 21-1-2 19:04 |只看該作者

peckykoo 發表於 21-1-2 18:44
幾銀?那裡有售?

係咪5會生銹呢？

新填地街陳枝記得一間。

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6^#

發表於 21-1-2 20:04 |只看該作者

peckykoo 發表於 21-1-2 18:44
幾銀?那裡有售?

係咪5會生銹呢？

唔同size唔同價，我個單柄約30cm$8x，唔知有冇加價，陳枝記响上海街全香港得一間

鐵鑊一定會生銹，要用心機養鑊，怕煩就唔好用

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bb402

積分: 1368

7^#

發表於 21-1-2 20:18 |只看該作者

竇漪房發表於 21-1-2 18:09
我用緊陳枝記熟鐵鑊，越來越好用

多謝我去睇吓

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bb402

積分: 1368

8^#

發表於 21-1-2 20:18 |只看該作者

竇漪房發表於 21-1-2 20:04
唔同size唔同價，我個單柄約30cm$8x，唔知有冇加價，陳枝記响上海街全香港得一間

鐵鑊一定會生銹，要用心 ...

有冇保養嘅心得？

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9^#

發表於 21-1-2 20:46 |只看該作者

bb402 發表於 21-1-2 20:18
有冇保養嘅心得？

買返嚟開鑊，每次用完洗乾淨後要開火燒乾搽油，唔好煮酸嘅餸

呢個鑊炒餸好好鑊氣，又平又好用

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coldmilktea

伯爵府

積分: 19585

10^#

發表於 21-1-3 01:23 |只看該作者

竇漪房發表於 21-1-2 20:46
買返嚟開鑊，每次用完洗乾淨後要開火燒乾搽油，唔好煮酸嘅餸

呢個鑊炒餸好好鑊氣，又平又好用

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janette1668

積分: 2341

11^#

發表於 21-1-3 08:19 |只看該作者

bb402 發表於 21-1-2 18:04
大家有冇用開啲乜嘢類型嘅中式鑊，唔想要易潔圖層，有冇好介紹呀！有啲人話天上野好用，煩惱中
...

用緊天上野。吾错!

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Cottonbb

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12^#

發表於 21-1-3 12:15 |只看該作者

阿狸發表於 21-1-2 18:58
電磁爐岩用嗎

同問

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PoPo140610

男爵府

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13^#

發表於 21-1-4 17:58 |只看該作者

竇漪房發表於 21-1-2 20:46
買返嚟開鑊，每次用完洗乾淨後要開火燒乾搽油，唔好煮酸嘅餸

呢個鑊炒餸好好鑊氣，又平又好用

咁煮糖醋骨你用其他鑊？

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熙fi媽媽

公爵府

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

14^#

發表於 21-1-4 18:14 |只看該作者

之前去陳枝記，冇人理，最後冇買到

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15^#

發表於 21-1-4 22:23 |只看該作者

PoPo140610 發表於 21-1-4 17:58
咁煮糖醋骨你用其他鑊？

如果我煮酸嘅餸會用易潔鑊，但屋企冇乜人鐘意食酸嘢所以好少煮

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16^#

發表於 21-1-4 22:25 |只看該作者

熙fi媽媽發表於 21-1-4 18:14
之前去陳枝記，冇人理，最後冇買到

我之前去有個好後生嘅男孩子負責賣鑊，入去同門口個女人講要睇鑊佢就叫個男仔出嚟帶我去睇

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BeAhappyC9

子爵府

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牛年勳章

17^#

發表於 21-1-4 23:10 |只看該作者

竇漪房發表於 21-1-2 20:46
買返嚟開鑊，每次用完洗乾淨後要開火燒乾搽油，唔好煮酸嘅餸

呢個鑊炒餸好好鑊氣，又平又好用

請問搽完油，第二日用前，用廚紙抹會唔會有黑色污漬？定係淨係抹到透明黃色嘅油？

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KAMILE2020

積分: 1612

18^#

發表於 21-1-5 08:42 |只看該作者

竇漪房發表於 21-1-2 18:09
我用緊陳枝記熟鐵鑊，越來越好用

請問熟鐵鑊會唔會好大油煙

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19^#

發表於 21-1-5 09:09 |只看該作者

BeAhappyC9 發表於 21-1-4 23:10
請問搽完油，第二日用前，用廚紙抹會唔會有黑色污漬？定係淨係抹到透明黃色嘅油？
...

如果你做得正確唔會有任何嘢抺到的，抺到有黑或有油即係有地方出錯

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