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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 在哪買靚牛扒？

自由講場今日: 2836|主題: 1303463

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在哪買靚牛扒？

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親子王國15週年勳章

1^#

發表於 23-7-20 18:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想在家煎，有乜好介绍？

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2^#

發表於 23-7-20 18:06 |只看該作者

City super

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 23-7-20 18:39 |只看該作者

回覆樓主:

我會aeon, uny, city super, 一田

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2024年龍年勳章睛靈勳章

4^#

發表於 23-7-20 18:42 |只看該作者

BBG1 發表於 23-7-20 18:06
想在家煎，有乜好介绍？

Market Place

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5^#

發表於 23-7-20 20:21 |只看該作者

回覆 BBG1 的帖子

Feather & bone

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6^#

發表於 23-7-20 20:22 |只看該作者

回覆樓主:

爵爺

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7^#

發表於 23-7-20 20:23 |只看該作者

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8^#

發表於 23-7-20 20:25 |只看該作者

想問吓係咪如果塊牛扒夠靚，就唔會un, 定係要識煮？我未試過煮到好食嘅牛扒

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

9^#

發表於 23-7-20 20:27 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 alfreday 於 23-7-20 20:29 編輯

Steak King
新國華

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2024年龍年勳章

10^#

發表於 23-7-23 11:55 |只看該作者

本帖最後由 kerotan 於 23-7-23 11:55 編輯

天貓發表於 23-7-20 20:25
想問吓係咪如果塊牛扒夠靚，就唔會un, 定係要識煮？我未試過煮到好食嘅牛扒
...

如果油脂分佈平均多數唔會un
我而家多數先slow cook 後 sear
好稳陣，平價扒都ok
图是琴晚食嘅楼上買的牛肩扒
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11^#

發表於 23-7-23 12:02 |只看該作者

kerotan 發表於 23-7-23 11:55
如果油脂分佈平均多數唔會un
我而家多數先slow cook 後 sear
好稳陣，平價扒都ok

你煮得好靚

我自己煮就無次食得，可能自己真係㕑藝欠佳，我都係買人哋煮熟咗嗰啲返嚟食算啦

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BK Milk勳章

12^#

發表於 23-7-23 12:19 |只看該作者

天貓發表於 23-7-20 20:25
想問吓係咪如果塊牛扒夠靚，就唔會un, 定係要識煮？我未試過煮到好食嘅牛扒
...

你唔識煮買幾靚既牛扒都冇用。

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醒目開學勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 23-7-23 12:23 |只看該作者

alfreday 發表於 23-7-20 20:27

新國華

X2

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14^#

發表於 23-7-23 12:28 |只看該作者

auhiyo 發表於 23-7-23 12:19
你唔識煮買幾靚既牛扒都冇用。

我都覺得係….就算我好俾心機煮都係好韌

所以可能買熟左嘅冇咁嬲，起碼好好味食得

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2018復活節勳章醒目開學勳章畀面勳章

15^#

發表於 23-7-23 12:32 |只看該作者

天貓發表於 23-7-23 12:28
我都覺得係….就算我好俾心機煮都係好韌所以可能買熟左嘅冇咁嬲，起碼好好味食得
...

你可以上 YouTube 望望，好多人分享過技巧。一隻好煎 pan好重要。

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16^#

發表於 23-7-23 12:56 |只看該作者

zman 發表於 23-7-23 12:32
你可以上 YouTube 望望，好多人分享過技巧。一隻好煎 pan好重要。

好呀，thank you

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17^#

發表於 23-7-23 14:25 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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18^#

發表於 23-7-23 14:48 |只看該作者

回覆樓主:

aeon有隻100日澳洲穀飼牛。我覺得係平靚正之選

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 wyeth冷知識勳章

19^#

發表於 23-7-23 15:06 |只看該作者

我在Aeon 櫃檯買，我喜歡吃有貼「降雪」label 的，大約$200/塊

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20^#

發表於 23-7-23 15:15 |只看該作者

City super 幾靚

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