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amypekkle


珍珠宮

積分: 37021

好媽媽勳章


21#
發表於 20-4-11 12:09 |只看該作者
ifcsir 發表於 20-4-10 21:46
你哋會點樣keep住啲鹵水汁？

本帖最後由 amypekkle 於 20-4-11 12:10 編輯

好咸～佢的用法係要開3倍水。同埋如果啲食物煮好後一路浸住，同一熟就拎上來比較，浸住又會咸啲。

用完想再Keep啲汁，就要用用箕隔過，同埋我會煲下等少啲水冇咁阻雪櫃。
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onebadfish


男爵府

積分: 6244

+3金熱血


22#
發表於 20-4-11 12:22 |只看該作者

回覆樓主:

我娘親有㷛陳年老水放在冰箱、她用來煮豬肚,雞.用完又放回冰箱.
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vanvan1999


大宅

積分: 3358


23#
發表於 20-4-11 23:15 |只看該作者
ifcsir 發表於 20-4-10 21:46
你哋會點樣keep住啲鹵水汁？

其實煮過的鹵水汁再翻用，係會產生致癌物質的。從不會重用！
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