自由講場 今日: 1670|主題: 1304507

印第安公主 發表於 18-7-27 17:48
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5082273

mgmismicgmic 發表於 18-7-27 14:31
之前幾次去街市買散裝，點知一放落滾水烚就裂，啲蛋花爆哂出嚟。應該係啲肉眼好難眼到嘅裂痕。

如果去超級 ...

MerryMe 發表於 18-7-27 14:57
烚蛋一定要凍水落，熱水落乜蛋都爆

MerryMe 發表於 18-7-27 14:57
烚蛋一定要凍水落，熱水落乜蛋都爆

一人之下 發表於 18-7-27 14:47
我鐘意街市買湖北蛋，好味。如果去超市我就買德青源。我凍水落蛋水中火，水滾計7分鐘。
...

mgmismicgmic 發表於 18-7-27 14:31
之前幾次去街市買散裝，點知一放落滾水烚就裂，啲蛋花爆哂出嚟。應該係啲肉眼好難眼到嘅裂痕。

如果去超級 ...

mgmismicgmic 發表於 18-7-28 15:27
頭先試咗凍水落蛋，照爆喎

Hansma 發表於 19-1-26 13:28
凍水凍蛋大火嘅話係一樣會爆，要改細火煮滾。

mgmismicgmic 發表於 19-1-26 13:46
最近我發現用飯煲加水蒸係成功率最高！就算隻蛋本身有裂痕都唔會爆開

mgmismicgmic 發表於 18-7-27 14:31
之前幾次去街市買散裝，點知一放落滾水烚就裂，啲蛋花爆哂出嚟。應該係啲肉眼好難眼到嘅裂痕。

如果去超級 ...

MKma 發表於 19-1-26 13:41
近來去aeon買日本白蛋，幾好味。

我用電磁爐3度，凍水落室溫蛋，12分鐘溏心蛋食得。

virginbaby 發表於 18-7-27 17:03
消委會之前報告話無激素蛋，其中一款係cp綠色款，算係咁多種無激素蛋最平。
但出左報告之後，反而剩係見到 ...