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mingaga


侯爵府

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41#
發表於 20-3-18 19:34 |只看該作者
藍田譚C奶 發表於 20-3-18 19:32

呢個係我用咗10年電磁爐嘅經驗。
但要注意老人家，可能嫌嗰啲厚身爐具比較重
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TingTing0001


大宅

積分: 2537


42#
發表於 20-3-18 19:36 |只看該作者
我鐘意電磁爐...
易打理... 又無咁熱...
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大肉兒


伯爵府

積分: 19765

2018復活節勳章


43#
發表於 20-3-18 19:38 |只看該作者
kate0403 發表於 20-3-17 16:19
本身用緊舊式明火爐，我唔想再洗個爐架，好辛苦^_^ 想改用鑲係枱面嘅電磁爐 清潔應該會方便得多。但我又怕 ...

電磁爐乾淨方便，用咗返唔到轉頭
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藍田譚C奶


男爵府

積分: 9899


44#
發表於 20-3-18 19:46 |只看該作者
mingaga 發表於 20-3-18 19:34
呢個係我用咗10年電磁爐嘅經驗。
但要注意老人家，可能嫌嗰啲厚身爐具比較重
...

係啊！個係低好厚.鑊係用美亞不鏽鋼鑊.

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阿里媽媽


男爵府

積分: 7167


45#
發表於 20-3-18 20:06 |只看該作者
我鍾意用電磁爐，可以set Timer唔使睇火
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lolomaymay


大宅

積分: 3986


46#
發表於 20-3-19 16:18 |只看該作者
moma1023 發表於 20-3-18 16:21
咁如果平日都只係蒸餸或者煲下野，好少炒同埋煎炸，係咪用電磁爐都適合呢？屋企個煤氣爐就來壞，心思思想 ...
如果用開煤氣就唔好轉電啦，我識D朋友轉左電爐即刻後悔，同埋話好快壞。
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超級特務


琥珀宮

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋


47#
發表於 20-3-19 16:19 |只看該作者
kate0403 發表於 20-3-17 16:19
本身用緊舊式明火爐，我唔想再洗個爐架，好辛苦^_^ 想改用鑲係枱面嘅電磁爐 清潔應該會方便得多。但我又怕 ...

可以保留一個明火，其他電磁爐。
你若盛開, 蝴蝶便來!
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kate0403


大宅

積分: 4708


48#
發表於 20-3-19 16:28 |只看該作者
bopomofo2405 發表於 20-3-18 16:19
我轉咗電磁爐十幾年。同你一樣少炸。煎都會。

我覺得好好用，清潔好正。

見到樓上話明火炒野食有火喉，我同屋企人本身偏向蒸焗煎...我想用電磁爐效果都ok 掛?

另外如果我係電磁爐新手，想買方便清潔而又keep到煮食好味既，唔知用邊隻牌子好?
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ash_yehyeh


水晶宮

積分: 64129


49#
發表於 20-3-19 16:32 |只看該作者
舊屋煤氣同電磁爐都有，但煤氣嗰邊4年黎一個月用一次都無

新屋只用電磁爐，當然個電磁爐要火力大啦
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錢錢媽


子爵府

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50#
發表於 20-3-19 16:38 |只看該作者
ryan_mami 發表於 20-3-18 16:28
電磁爐乾淨啲，夏天可以在廚房開風扇，可以用時間制。

完全同意！！
夏天煮飯真係舒服好多。

我喜歡早上鬧鐘響，我半開眼去恰雞蛋，較好時間制，再瞓過。
明火的話，好似好危險。

我用Panasonic. 非常好用。
只要試過幾次，你就可以掌握火力和時間去㷛粥，蒸餸等！
還有重點係清潔，滾瀉都不會麻煩！
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alsace0416


伯爵府

積分: 16313


51#
發表於 20-3-19 16:56 |只看該作者
唔可行嘅， 電磁爐煮起嘢上嚟俾明火爐麻煩好多亦都難煮好多。

我依家餐餐食外賣
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bopomofo2405


子爵府

積分: 14056


52#
發表於 20-3-19 17:14 |只看該作者
kate0403 發表於 20-3-19 16:28
見到樓上話明火炒野食有火喉，我同屋企人本身偏向蒸焗煎...我想用電磁爐效果都ok 掛?

另外如果我係電磁爐 ...
買嵌入式。好多牌子都有。我覺得2頭最好用。

我有朋友一邊電磁爐，一邊電陶爐，都好似幾好。

嵌入式電磁爐火力好够嘅，唔需要擔心。不過要時間適應。
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Liuvyn


男爵府

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53#
發表於 20-3-19 17:21 |只看該作者
婚後已轉用電磁爐，很好用，清潔易，而且冇火比較安全，冇咁大油煙，本身唔會炸野，亦冇話火唔火喉，應該唔會轉番明火。
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CLAMAN


大宅

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開心吸收勳章


54#
發表於 20-3-19 17:23 |只看該作者
mingaga 發表於 20-3-18 19:11
密封式煤氣爐係點㗎？
密封式煤氣爐嘅用法同埋普通煤氣爐冇分別，只係爐頭唔同，佢特登設計到令到啲湯汁唔好咁易流入爐頭，同埋易啲拆出嚟清潔。
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cacamon


大宅

積分: 1821


55#
發表於 20-3-19 17:54 |只看該作者
kate0403 發表於 20-3-17 16:19
本身用緊舊式明火爐，我唔想再洗個爐架，好辛苦^_^ 想改用鑲係枱面嘅電磁爐 清潔應該會方便得多。但我又怕 ...

用左好多年電磁爐，方便！
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mingaga


侯爵府

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56#
發表於 20-3-19 18:38 |只看該作者
CLAMAN 發表於 20-3-19 17:23
密封式煤氣爐嘅用法同埋普通煤氣爐冇分別，只係爐頭唔同，佢特登設計到令到啲湯汁唔好咁易流入爐頭，同埋易 ...

上煤氣公司個網站，原來我屋企換咗嗰個，就係呢類密封式煤氣爐(emoji)
冇錯，就算湯汁滾瀉，都比較容易清理！
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mikinana


大宅

積分: 4605


57#
發表於 20-3-19 20:43 |只看該作者

回覆樓主:

半年前搬屋第一次轉用電磁爐，非常好用，容易清潔，火力重大過煤氣爐，煲水好快滾！最重要係廚房唔熱，而煎食物同煤氣爐都分别不大，同意之前JM講鑊要用厚身。

當然如果好似中式大廚要鑊氣同拋鑊就用煤氣爐啦！
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bosch


瑪瑙宮

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58#
發表於 20-3-19 22:09 |只看該作者
換爐後迫住要用, 唔慣都要慣架啦, 有咩話怕用唔慣...

我旅行時用過電爐, 係幾正, 清潔方便. 不過我始終覺得明火好, 個爐架係難洗, 但可以頂住隻鑊, 煮野食時隻鑊唔會周圍郁, 又唔駛怕爆玻璃, 同埋我用熟鐵鑊, 用明火開鑊會靚d.
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Winnie


子爵府

積分: 10579


59#
發表於 20-3-19 22:58 |只看該作者
屋企同時有煤氣同電磁爐，平時多數用電磁爐，用慣咗就覺得分別唔大
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holilian0611


複式洋房

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60#
發表於 20-3-19 23:03 |只看該作者

回覆樓主:

抄餸用明火先好食
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