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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 經濟抗疫晚餐［持續更新］

烹飪搵食今日: 3|主題: 139012

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樓主: Gopher_Lo

9 101112 13...32

積分: 12087

BK Milk勳章

201^#

發表於 20-5-20 00:06 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-5-19 16:28
本帖最後由 Gopher_Lo 於 20-5-19 16:29 編輯

㩒多咗一次

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

202^#

發表於 20-5-20 04:29 |只看該作者

lindauuu 發表於 20-5-19 20:39
你買野街市係領展嗎？咁平既

唔係呀⋯⋯真係響街嘅街市，即係好似旺角街市/筲箕灣街市/深水埗街市咁樣嗰啲！

大部份急凍嘢就趁「吉x島」周三特價日

小量急凍嘢就響市政街市內嘅凍肉店

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

203^#

發表於 20-5-20 04:44 |只看該作者

第59餐：$77～

Pizza 2大個

有茄汁底同千島醬底，不過上面嘅「餸」係一樣嘅

形狀長長地，方便放焗盤，又唔使特登嘥時間碌圓嘛⋯⋯

麵團$13（麵粉$8、糖、酵母、鹽、油$5）
Topping $64（茄汁$2、千島醬$4、罐頭粟米半盒$5、罐頭菠蘿1罐$7、西蘭花半個$3、雞脾扒1塊$13、芝士大半包$30）

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:30

JoJo978

發表於 20-5-30 16:16

囍

發表於 20-5-29 05:15

內子@

發表於 20-5-25 05:20

Cheuk2012

發表於 20-5-21 22:14

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

204^#

發表於 20-5-21 16:34 |只看該作者

第60餐：$56～

Encore韮菜素餃！上次整包仔形狀，食落口真係一般，所以都係整返餃子樣！另外仲整咗啲椰菜雞肉餃比啲細路！

（餃子皮$20、韮菜$8、粉絲2扎$4、雞蛋4隻$8、椰菜半個$3、雞脾扒1塊$13）

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:31

JoJo978

發表於 20-5-30 16:16

內子@

發表於 20-5-25 05:20

Cheuk2012

發表於 20-5-21 22:14

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Cheuk2012

琥珀宮

積分: 197018

205^#

發表於 20-5-21 22:15 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-5-21 16:34
第60餐：$56～

Encore韮菜素餃！上次整包仔形狀，食落口真係一般，所以都係整返餃子樣！另外仲整咗啲椰菜 ...

餃子包得好靚

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

206^#

發表於 20-5-24 21:39 |只看該作者

第61餐：$68

洋蔥炆雞$33
（雞脾扒2塊$25、洋蔥$3、調味料，蝦咪辣椒醬$5）

氣炸多春魚$22
（急凍多春魚$20、檸檬、調咪料$2）

金菇扒菜心苗$13
（金菇$5、菜心苗$7）

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:31

JoJo978

發表於 20-5-30 16:16

內子@

發表於 20-5-25 05:21

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

207^#

發表於 20-5-24 21:43 |只看該作者

尋晚又試整新嘢～～
～～雞尾包～～

呢個減油減甜刻薄版，食落冇咁香口，但整過就知道港式麵包真係好肥

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:32

JoJo978

發表於 20-5-30 16:16

Cheuk2012

發表於 20-5-25 21:40

內子@

發表於 20-5-25 05:21

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Missie_Krissie

複式洋房

積分: 401

208^#

發表於 20-5-25 01:07 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-4-9 17:07
氣炸酥皮蔴蓉湯圓$15

（酥皮2塊$4、湯圓7粒$11）

請問酥皮係邊到買？
要氣炸幾耐？

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內子@

大宅

積分: 2575

209^#

發表於 20-5-25 05:25 |只看該作者

由頭睇到落尾! 好吸引, 謝謝分享
吸收唔到咁多, 下次再睇過

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

210^#

發表於 20-5-26 01:34 |只看該作者

Missie_Krissie 發表於 20-5-25 01:07
請問酥皮係邊到買？
要氣炸幾耐？

本帖最後由 Gopher_Lo 於 20-5-26 01:51 編輯

如果係整呢啲「口立濕」類型嘅嘢，我會響惠x買呢款印度飛餅，口感好酥皮㗎！另外仲有原味

氣炸180度，10分鐘

除非整正式嘅西式甜品，否則都唔會買外國酥皮！不過外國出品嘅酥皮，嗰個牛油香又真係好好嘅，呢啲平嘅就去烘焙店買，趕住用就去大型超市買啦

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

211^#

發表於 20-5-26 01:37 |只看該作者

內子@ 發表於 20-5-25 05:25
由頭睇到落尾! 好吸引, 謝謝分享
吸收唔到咁多, 下次再睇過

仲有好多新嘢想整，不過應該玩到6月尾，我就要收心養性去返工喇

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

212^#

發表於 20-5-26 01:43 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Gopher_Lo 於 20-5-28 01:39 編輯

第62餐：$74～

突然想食真「炸」嘢，所以就開油鑊啦！

日式炸粉炸雞脾肉$40
（雞脾扒2塊$25、日式炸粉$10、雞蛋、調味料$5）

粟米炸魚柳$27
（急凍鰈魚柳1包$20、粟米蓉半盒$4、調味料$3）

蒜蓉西蘭花$7
（西蘭花1個$6、蒜蓉$1）

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:33

JoJo978

發表於 20-5-30 16:17

Cheuk2012

發表於 20-5-29 00:09

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Gopher_Lo

伯爵府

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213^#

發表於 20-5-26 01:50 |只看該作者

話說上網見到人地煎蛋餅，我都好想食，就煎啦⋯⋯

麵粉2湯匙、水4湯匙，撈勻，加啲鹽同胡椒粉調味，仲有少少蔥花點綴。

開鑊，落油，落粉漿，7成熟時打隻蛋落去，搽勻成片餅，再加你想加嘅嘢(芝士、肉鬆、吞拿魚⋯之類)，之後捲埋佢，煎2煎，完成！

我加完蛋就算，之後配辣椒醬食，已經係極好嘅宵夜

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:35

JoJo978

發表於 20-5-30 16:17

Cheuk2012

發表於 20-5-29 00:09

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

214^#

發表於 20-5-26 21:26 |只看該作者

第63餐：$55～

豆豉蒜蓉蒸梅頭肉$27
（急凍梅頭扒2塊$22、豆豉蒜蓉調味料$5）

氣炸三文魚扒$22
（急凍三文魚扒1塊$20、尋晚剩咗少少日式炸雞粉$0、沙律醬$2）

蒜蓉炒韮菜花$6
（韮菜花1扎$5、蒜蓉$1）

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:35

JoJo978

發表於 20-5-30 16:17

Cheuk2012

發表於 20-5-29 00:09

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

215^#

發表於 20-5-28 01:34 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Gopher_Lo 於 20-5-28 01:44 編輯

第64餐：$47

比我搵到間菜檔，可以買少少韮菜，我又變到樣新餸！

韮菜炒煎硬豆腐$20
（硬豆腐1盒$10、雞蛋1隻$2、韮菜$3、蝦咪辣醬、蠔油$5）

粟米肉粒$19
（雞脾扒1塊$13、粟米蓉半盒$4、調味料$2）

蒜蓉炒莧菜$8
（莧菜$7、蒜頭$1）

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:37

JoJo978

發表於 20-5-30 16:17

Cheuk2012

發表於 20-5-29 00:09

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

216^#

發表於 20-5-28 01:50 |只看該作者

話說上次整完芋圓，剩咗啲木薯粉，就上網搵下有冇其他食譜，KO埋佢！

搵到一個冇糯米粉嘅蔴薯波波食譜，就試下啦～～～成品幾好，一樣煙韌，但就實心咗少少，好飽，唔似得出面咁有空氣感！

點評

kittiek

發表於 20-6-1 20:38

JoJo978

發表於 20-5-30 16:17

Cheuk2012

發表於 20-5-29 00:09

私人傳訊

Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15151

217^#

發表於 20-5-28 23:42 |只看該作者

第65餐：$65

蒸咸雞扒配自家薑蔥蒜汁$31
（雞脾扒2塊$25、薑蔥蒜調味料$6）

錫紙包焗三文魚扒$27
（急凍三文魚扒1塊$20、西蘭花少許$3、蕃茄檸檬各1/3個$4）

蒜蓉炒西蘭花$7
（西蘭花1個、蒜頭$1）

試整新餸，焗三文魚，包住焗，有啲似蒸咁，用咗檸檬蕃茄黑椒咁，似西餐一個餸，不過都幾配送飯嘅