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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煮餸要有辣味用咩好？

自由講場今日: 2123|主題: 1302805

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樓主: broadband

煮餸要有辣味用咩好？ [複製鏈接]

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發表於 22-4-25 14:00 |只看該作者

新鮮辣椒只要放冰箱可以用好耐好耐.
如果炒野想有辣味, 我放韓國辣椒醬或辣椒粉, 呢D冇層油係度冇咁油膩.

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發表於 22-4-25 14:04 |只看該作者

回覆樓主:

少吃辣的話, 買一樽小的辣XO醬便可, 點餃子/蘿蔔糕、湯米粉或炒菜都適合。

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發表於 22-4-25 14:47 |只看該作者

乾辣椒碎，一樽樽調味料咁㗎。
唔食得辣但要其香味可以買甜椒粉。

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發表於 22-4-25 14:49 |只看該作者

broadband 發表於 22-4-25 11:34
屋企比較少食辣，但有啲食譜會加紅辣椒仔，買左用少少，剩返嗰啲放落雪櫃耐咗就變黑晒，好浪費。請問有冇啲 ...

指天椒比較大路。

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積分: 1900

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發表於 22-4-25 15:35 |只看該作者

回覆樓主:

多左的辣椒仔, 用碗放入雪櫃唔使包住,
雪到乾曬為止,之後轉有蓋玻璃瓶裝起。
有時蒸排骨可以用一隻。

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發表於 22-4-25 16:02 |只看該作者

回覆樓主:

豆瓣醬已經夠啦！出面餐廳多數用黎炒少少辣味。

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發表於 22-4-25 16:18 |只看該作者

broadband 發表於 22-4-25 11:34
屋企比較少食辣，但有啲食譜會加紅辣椒仔，買左用少少，剩返嗰啲放落雪櫃耐咗就變黑晒，好浪費。請問有冇啲 ...

辣椒仔放冰格，擺成年都唔爛

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發表於 22-4-25 16:22 |只看該作者

豆瓣醬

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發表於 22-4-25 23:10 |只看該作者

豆瓣醬，小小辣，細路都食到

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