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自由講場

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愛心頭除


別墅

積分: 762


1#
發表於 23-8-24 23:05 |只看該作者
請問那一酒樓點心全是真正自己製做？而不是外來的
私人傳訊回覆 引用

N@N@


大宅

積分: 3331


2#
發表於 23-8-24 23:08 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 N@N@ 於 23-8-24 23:09 編輯

要舊式茶樓先有
好多都係拎貨返嚟
之前見凍肉鋪有得賣，話係啲貨係供比茶樓，買嚟試吓，蒸完之後，同茶樓差唔多
私人傳訊回覆 引用

KINGMAX


子爵府

積分: 11831


3#
發表於 23-8-24 23:11 |只看該作者
N@N@ 發表於 23-8-24 23:08
要舊式茶樓先有
好多都係拎貨返嚟
之前見凍肉鋪有得賣，話係啲貨係供比茶樓，買嚟試吓，蒸完之後，同茶樓差 ...
是什麽差不多？
是馬拉糕嗎？
私人傳訊回覆 引用

N@N@


大宅

積分: 3331


4#
發表於 23-8-24 23:16 |只看該作者
KINGMAX 發表於 23-8-24 23:11
是什麽差不多？
是馬拉糕嗎？

馬拉糕，糯米雞，雞扎，灌湯餃

私人傳訊回覆 引用

愛心頭除


別墅

積分: 762


5#
發表於 23-8-25 00:02 |只看該作者
N@N@ 發表於 23-8-24 23:08
要舊式茶樓先有
好多都係拎貨返嚟
之前見凍肉鋪有得賣，話係啲貨係供比茶樓，買嚟試吓，蒸完之後，同茶樓差 ...

慳很多，酒樓小點一般19-21蚊，未計加一，兩個人飲餐下午茶，4，5個點心，埋單真係吾少野。
私人傳訊回覆 引用

ARabbit


公爵府

積分: 26220


6#
發表於 23-8-25 21:49 |只看該作者
N@N@ 發表於 23-8-24 23:16
馬拉糕，糯米雞，雞扎，灌湯餃

正呀
私人傳訊回覆 引用

D..D


翡翠宮

積分: 80626

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


7#
發表於 23-8-25 21:54 |只看該作者
自己既中央工場算唔算外來?
私人傳訊回覆 引用


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