烹飪搵食

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珍珠宮

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21#
發表於 14-6-13 15:46 |只看該作者

引用:近日熊貓熱潮,我又襯熱鬧。+ +

原帖由 bng0306 於 14-06-11 發表
近日熊貓熱潮,我又襯熱鬧。
好可愛呀我吾捨得食




大宅

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22#
發表於 14-6-13 16:21 |只看該作者

回覆:熊貓曲奇

我都買左呢個模,明天試,多謝你提供食譜。

點評

bng0306  等你的熊貓  發表於 14-6-13 18:14


別墅

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23#
發表於 14-6-13 16:29 |只看該作者
本帖最後由 doubletang28 於 14-6-13 16:30 編輯



我之前都整
呢隻模有少少技巧

放麵團係A4 size 既保鮮紙中間
之後包好用棍壓
打開之後不要用手粉,使用手粉會額外增加麵粉量
應該將印沾上 高筋麵粉,圖案才清晰
先壓外型,之後才壓表情
當表情不清晰重覆沾粉
壓出表情甩模之後,如有麵團黏住模
使用牙簽清乾淨沾粉再壓。


男爵府

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24#
發表於 14-6-13 18:14 |只看該作者

回覆:doubletang28 的帖子

整得好靚。





珍珠宮

積分: 46466

hashtag旅遊勳章 DHA勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


25#
發表於 14-6-13 18:17 |只看該作者

引用:近日熊貓熱潮,我又襯熱鬧。+ +

原帖由 bng0306 於 14-06-11 發表
近日熊貓熱潮,我又襯熱鬧。
好可愛ar

  


男爵府

積分: 6542


26#
發表於 14-10-12 07:55 |只看該作者

回覆:doubletang28 的帖子






翡翠宮

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27#
發表於 14-10-12 09:15 |只看該作者


大宅

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28#
發表於 14-10-12 21:44 |只看該作者

回覆:熊貓曲奇




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