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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 唧花曲奇(失敗之作）

自由講場今日: 670|主題: 1302983

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樓主: Panda366

唧花曲奇(失敗之作） [複製鏈接]

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發表於 17-2-20 09:34 |只看該作者

luvkaka 發表於 17-2-20 09:17
回覆 Panda366 的帖子

冇理由喎, 依個食譜好簡單, 未試過出事, 係咪你的用料有唔同? 會唔會試下啫完雪返又 ...

有雪10分鐘，請問你地係用180C 定 180F㗎？

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發表於 17-2-20 09:37 |只看該作者

引用：唧嗰時好ok,焗完就變左......都唔知邊度出

原帖由 Panda366 於 17-02-20 發表
唧嗰時好ok,焗完就變左......都唔知邊度出錯。我係用180度攝氐，唔知係咪要用180華氏呢？

...

下次雪一陣才去焗。

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15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 17-2-20 09:44 |只看該作者

Panda366 發表於 17-2-20 09:34
有雪10分鐘，請問你地係用180C 定 180F㗎？

180C

雪10分鐘唔夠，要雪耐D

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發表於 17-2-20 09:53 |只看該作者

Panda366 發表於 17-2-20 09:34
有雪10分鐘，請問你地係用180C 定 180F㗎？

一定係C啦, 點會係180F呀, F要375先焗得起喎.

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0o...雯雯...o0

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畀面勳章

25^#

發表於 17-2-20 12:14 |只看該作者

Panda366 發表於 17-2-20 06:08
唧嗰時好ok,焗完就變左......都唔知邊度出錯。我係用180度攝氐，唔知係咪要用180華氏呢？

...

我都係用呢個食譜焗，就咁睇，似係你牛油打得太耐同埋有啲瀉，下次試下雪一陣同焗爐溫度再調教下，因為個個爐溫唔同。
Ps:相片係我焗前同焗後的相

點評

發表於 17-2-21 02:14

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發表於 17-2-20 13:50 |只看該作者

可以試吓預熱時較高溫度，預熱用190， 10分鐘，入爐前雪凍有幫助！

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發表於 17-2-20 16:40 |只看該作者

通常預熱會攪高10度，e.g. 190度，我會預熱200 度，幾耐就視乎個爐，你可以放入雪櫃時開始開爐。

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