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★百菇嫩雞大鍋飯
份量：約3～4人份。
材料：雞腿肉1塊、香菇3朵、大番茄1顆、美白菇50公克、洋蔥40公克、玉米筍40公克。
鹽巴、黑胡椒、醬油適量、白米半杯、紅藜半杯、水1.5杯。
做法：
1.將雞腿肉切小塊、加入適量醬油醃製。
2.所有蔬菜切丁狀備用。
3.紅藜米泡水備用。
4.將紅藜米放入電鍋中，加入水1.5杯及適當的鹽巴、黑胡椒調味。
5.將所有食材平鋪於紅藜米上方，放置電鍋烹煮。
想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。
生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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