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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 飲淨既湯點處理？

自由講場今日: 2795|主題: 1303359

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樓主: 魚兒小寶貝

飲淨既湯點處理？

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發表於 18-4-28 05:00 |只看該作者

回覆樓主

我吾會留

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陪月勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-4-28 09:37 |只看該作者

waynewon 發表於 18-4-28 03:43
回覆 yin0606 的帖子

因為菜同雪耳浸得耐會釋放硝酸鹽，有致癌危險，所以呢兩類湯都不宜隔夜飲；而肉類煲 ...

哦。。。原來係咁。
謝謝

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魚兒小寶貝

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章

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發表於 18-4-28 10:34 |只看該作者

DoReMi媽媽發表於 18-4-27 12:26
滾湯唔留，煲湯會分開渣同湯，待涼放雪櫃，翌日翻滾時會將湯渣放埋一齊。 ...

點解呢？請問原理係乜？

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發表於 18-4-28 10:38 |只看該作者

回覆樓主:

一日煲兩日甘飲，渣湯用盒入住，第2日保滾返。

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發表於 18-4-28 10:38 |只看該作者

TPMummy 發表於 18-4-27 15:40
返而想問大家，煮好要放入雪柜的東西，
係放涼才放雪櫃？
還是立即放入雪櫃？

熱就放，食物真係會「叔」。唔好熱放。

點評

魚兒小寶貝

發表於 18-4-28 10:43

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發表於 18-4-28 10:46 |只看該作者

2007WNIP 發表於 18-4-27 12:15
我煲老火湯，飲三日，第一日飲完拎起當日湯，成煲煲滾，放第二日拎起當日及第三日放雪櫃。
...

唔好意思，唔明呀

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發表於 18-4-28 10:50 |只看該作者

sambebe 發表於 18-4-28 10:46
唔好意思，唔明呀

由細到大，跟亞媽咁做，因煲老火湯飲三日，第一日飲之後，雪櫃又放唔到咁大個煲，番煲（山）蓋，煲到出煙，不動，第二朝早煲之前拎起一盒（第三次），再滾留晚上飲，飲了幾十年都無事

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發表於 18-4-28 10:56 |只看該作者

回覆樓主:

一煲湯通常飲兩日.
除非滾菜湯就一次過飲曬

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2018復活節勳章

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發表於 18-4-28 11:14 |只看該作者

回覆樓主:

唔留湯渣，淨係湯放涼放雪櫃

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2018復活節勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 18-4-28 11:26 |只看該作者

魚兒小寶貝發表於 18-4-28 10:34
點解呢？請問原理係乜？

我哋習慣咋，食飯時會將渣同湯分開，所以留雪櫃都係分開留，但翻熱時就會擺埋一齊翻熱

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發表於 18-4-28 11:26 |只看該作者

2007WNIP 發表於 18-4-28 10:50
由細到大，跟亞媽咁做，因煲老火湯飲三日，第一日飲之後，雪櫃又放唔到咁大個煲，番煲（山）蓋，煲到出煙 ...

哦，原來係《當日要飲嘅湯》，明白哂

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發表於 18-4-28 11:30 |只看該作者

放雪櫃

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發表於 18-4-28 11:47 |只看該作者

回覆樓主:

煲老火湯，煲好沒飲之前分開2煲，一煲唔落盐凉佐放雪柜。一煲即日飲。

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